• Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021
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Torre dei Beati Abruzzen

Torre dei Beati

Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Abruzzen (Italien)
Rebsorten 100% Montepulciano
Reifung 20 Monate in französischen Barriques
  • Bezeichnung und Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva, 100% Montepulciano
  • Jahrgang und Alkoholgehalt: 2021, 14,5% vol; biologischer, stiller Rotwein
  • Vinifikation und Reifung: Edelstahltank, gefolgt von 20 Monaten in französischen Eichenbarriques
  • Duftprofil: Reife rote Früchte, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Kakao und Tabak
  • Geschmack und Speiseempfehlungen: Samtige Tannine; ideal zu Lammbraten und gereiftem Käse
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Beschreibung

Welche Art von Wein ist das

Cocciapazza von Torre dei Beati ist ein biologischer Rotwein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird. Als authentischer Ausdruck des Montepulciano d’Abruzzo Riserva zeigt er ein strukturiertes und voluminöses Profil mit dichter rubinroter Farbe. Am Gaumen balanciert die Weichheit der gut definierten und gereiften Tannine einen angenehmen Säurekick aus. Das Bouquet bietet Aromen von reifen roten Früchten, Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz sowie elegante balsamische Nuancen, Schokolade und Tabak.

Herkunft

Dieser Wein entsteht in Loreto Aprutino aus Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Hügeln in etwa 250-300 Metern Höhe angebaut werden. Das Mikroklima, gemildert durch Meeresbrisen und Bergwinde, sorgt für die perfekte Reifung der Trauben und garantiert ein Gleichgewicht zwischen Konzentration und Säure. Der Anbau folgt der traditionellen abruzzesischen Pergola und der hochdichten Spaliererziehung. Die Identität von Torre dei Beati ist eng mit dem lokalen Gebiet verbunden, mit einem Namen, der von einem Fresko aus dem 15. Jahrhundert inspiriert ist, das in der nahegelegenen Kirche Santa Maria in Piano aufbewahrt wird.

Herstellung

Der Produktionsprozess basiert auf strengen biologischen Anbaumethoden. Die manuelle Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um nur vollkommen gesunde und reife Trauben auszuwählen. Die Gärung und Vinifizierung finden in Edelstahltanks statt, eine wesentliche Technik, um das natürliche Fruchtaroma zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwanzig Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er seine besondere aromatische Komplexität erhält und eine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert, ideal zu Lammbraten und gereiftem Käse.

Geschichte und Wissenswertes

Der Torre dei Beati Cocciapazza entsteht in Loreto Aprutino aus Reben, die auf herrlichen ton- und kalkhaltigen Hügeln angebaut werden. Dieser Wein zollt dem alten Namen des Weinbergs Tribut und bietet einen reinen und lebendigen Ausdruck des abruzzesischen Terroirs. Das familiengeführte Weingut verdankt seinen Namen einem prächtigen Fresko aus dem 15. Jahrhundert, das sich in der nahegelegenen Kirche Santa Maria in Piano befindet. Dank einer sorgfältigen selektiven Handlese und strenger biologischer Methoden erhielt der Jahrgang 94 Punkte von Vinous.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 5

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Reiches, reifes rotes Obst, Gewürze von schwarzem Pfeffer und Lakritz, mit balsamischen Noten, Schokolade und Tabak

Colore

Farbe

Intensives und dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen

Gusto

Geschmack

Strukturiert und von gutem Volumen, mit ausgeprägtem und reifem roten Fruchtaroma, das von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz, balsamischen Anklängen sowie Anspielungen auf Schokolade und Tabak ausbalanciert wird; gut präsente, aber weiche und gereifte Tannine, getragen von einer frischen Säure, die ihn angenehm und niemals schwer macht.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Torre dei Beati
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1999
  • Oenologe: Fausto Albanesi
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 21
Der Name des Weinguts leitet sich von einem Detail eines großen Freskos aus dem Jahr 1400 in der örtlichen Kirche S. Maria in Piano ab. In der wertvollen Darstellung des Jüngsten Gerichts stellt der "Turm der Seligen" das endgültige Ziel dar, zu dem die Seelen, die gerade ins Jenseits gegangen sind, mit großer Anstrengung und durch schwierige Prüfungen streben. Dieses Gleichnis spiegelt den Leitgedanken unserer Tätigkeit wider, die auf dem Wunsch beruht, durch eine sorgfältige Auswahl im Weinberg und im Keller das Beste der autochthonen Rebsorten zum Ausdruck zu bringen, die wir in dem besonders geeigneten Gebiet von Loreto Aprutino anbauen. Unser Familienunternehmen wurde 1999 gegründet, als wir beschlossen, den Weinberg zu übernehmen, der seit vielen Jahren von unserem Vater Rocco bewirtschaftet wird. Überzeugt von der Unmöglichkeit, das Konzept der Qualität eines Weins von dem seiner Echtheit zu trennen, haben wir den Weinberg sofort auf die biologische Methode umgestellt und im Jahr 2000 die erste Flasche produziert. Der erste Produktionskern, der sich im Erdgeschoss des alten Bauernhauses inmitten des Weinbergs befindet, wurde später durch eine Küferei für den Ausbau der Weine und einen neuen Produktionskeller ergänzt. Gleichzeitig hat sich unsere Produktpalette mit der Erforschung bedeutender Variationen des Montepulciano erweitert, zu denen später neue Pecorino- und Trebbiano-Weinberge hinzukamen. 21 Hektar bewirtschaften wir in Loreto Aprutino, zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, 25 Kilometer von der Adria entfernt, auf den ersten Ausläufern der lehmig-kalkhaltigen Hügel, die das Tal des Tavo abschließen und sich bis zu den 3.000 Metern des Gran Sasso d'Italia, dem höchsten Gipfel des Apennins, erheben. Aufgrund dieser besonderen Lage wird der Weinberg tagsüber ständig von der gemäßigten Meeresluft und nachts, vor allem im letzten Reifemonat, von der Kälte beeinflusst, die von den Bergen herabkommt, die im September bereits schneebedeckt sind. Die ältesten Weinberge werden mit Pergola-Pflanzen bepflanzt, während die jüngsten Weinberge mit Spalier-Pflanzen bepflanzt werden. Die agronomischen Praktiken variieren je nach Art der Anpflanzung, den Eigenschaften der Rebe und der jeweiligen Parzelle, wobei stets ein natürliches Gleichgewicht zwischen Vegetation und Produktion angestrebt wird, das auf die Gewinnung begrenzter Mengen ausgerichtet ist. Die Weinlese erfolgt ausschließlich in aufeinander folgenden Durchgängen, wobei jedes Mal an jeder Pflanze nur die vollkommen gesunden und reifen Trauben ausgewählt werden, während die anderen bis zur nächsten Ernte eine größere Konzentration erfahren. Der Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello 2017 wurde von AIS mit dem Tast e Vin ausgezeichnet und gehört zu den 22 besten regionalen Weinen in Italien. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
Torre dei Beati

Der Torre dei Beati Cocciapazza 2021 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammbraten mit Bergkräutern, Steaks und gereiftem Käse. Um das ausgezeichnete Volumen am Gaumen optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei 18-20 °C zu servieren und mindestens eine Stunde dekantieren zu lassen. Dieser edle biologische Rotwein garantiert zudem eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit von 10-15 Jahren.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein
Rind
Wurstwaren

Name Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Montepulciano d’Abruzzo DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Montepulciano
Land Italien
Region Abruzzen
Anbieter Torre dei Beati
Geschichte und WissenswertesDer Torre dei Beati Cocciapazza entsteht in Loreto Aprutino aus Reben, die auf herrlichen ton- und kalkhaltigen Hügeln angebaut werden. Dieser Wein zollt dem alten Namen des Weinbergs Tribut und bietet einen reinen und lebendigen Ausdruck des abruzzesischen Terroirs. Das familiengeführte Weingut verdankt seinen Namen einem prächtigen Fresko aus dem 15. Jahrhundert, das sich in der nahegelegenen Kirche Santa Maria in Piano befindet. Dank einer sorgfältigen selektiven Handlese und strenger biologischer Methoden erhielt der Jahrgang 94 Punkte von Vinous.
Herkunft Loreto Aprutino, Abruzzen, Italien
Bodenzusammensetzung Tonig-kalkhaltig
Anbausystem Abruzzesische Pergola und hochdichtes Spalier
Ertrag pro Hektar 50 hl/ha
Produktionsverfahren Fermentation und Vinifikation im Edelstahltank; Reifung für 20 Monate in französischen Eichenbarriques; selektive manuelle Lese
Weinbereitung Fermentation und Vinifizierung im Edelstahltank; Reifung für 20 Monate in französischen Eichenbarriques.
Reifung 20 Monate in französischen Barriques
Allergene Enthält Sulfite

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