• Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021
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Cantine Tornatore Sizilien Etna DOC Weine

Cantine Tornatore

Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Cantine Tornatore Sizilien Etna DOC Weine
€27,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
€324,00

12 Flaschen

€162,00

6 Flaschen

€81,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging Bei Gärungsende bleibt der Wein noch für einige Tage mit der Maische in Kontakt, dann erfolgt der Abstich und die Pressung in der vertikalen traditionellen Presse. Der Ausbau erfolgt für mehr als ein Jahr im Holzfass zu 25 hl, 3 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Fein, zart und unglaublich ausgewogen. Ausgeprägte rotfruchtige und blumige Noten, schöne Mineralik, ein Wein mit großem Entwicklungspotential.

Color

Farbe

Helles Rubinrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen strukturiert, überrascht durch guten Trinkfluss und Eleganz.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Cantine Tornatore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1865
  • Oenologe: Vincenzo Bambina
  • Flaschen produziert: 280.000
  • Hektar: 65
Die Anfänge des Weinanbaus und der Weinherstellung durch die Familie Tornatore gehen auf das Jahr 1865 zurück, als der Urgroßvater des heutigen Besitzers in die Landwirtschaft einstieg. Im Jahr 1910 baute Giuseppe, der Großvater des heutigen Eigentümers, ein Haus mit angebautem Mühlstein in der Contrada Piano Fiera mit angrenzenden 2 Hektar Weinbergen, zu denen weitere 2 Hektar am Nordhang des Ätna in der Contrada Piano Felci auf einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel hinzukamen. Der Betrieb liegt am Nordhang des Ätna, des höchsten aktiven Vulkans Europas. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und stammen aus der Zersetzung von Lavamassen, Asche und Lapilli. Im Allgemeinen handelt es sich um Böden, die an Ort und Stelle entstanden sind (autochthon) oder durch Regenwasser transportiert wurden, das in bestimmten flachen Gebieten an den Hängen des Vulkans weite Gebiete mit sandigen, schwärzlichen, tiefgründigen und sehr fruchtbaren Böden hervorgebracht hat. Das Zusammenspiel von Boden, Klima und der Weisheit der Winzer hat den Nordhang des Ätnas zu einem idealen Gebiet für die Erzeugung von Weinen höchster Qualität gemacht, die vor allem besonders und einzigartig sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Cantine Tornatore

Fleisch
Käse
Schwein

Name Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021
Type Rotwein naturnah still
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Cantine Tornatore
Origin Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Cultivation system Spaliererziehung.
Yield per hectare 6.000 kg
Harvest Zweites und Drittes Oktoberdrittel. Die Trauben werden händisch in kleinen Kisten gelesen und schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie auf einem Sortierband selektiert werden.
Wine making Entrappen und Teilquetschen der Trauben, in kegelförmigen Holzfässern erfolgt eine 10 2 Tage lange Maischung bei einer Temperatur von 22-25 °C. Mehrmals täglich erfolgt eine manuelle Tresterbenetzung.
Aging Bei Gärungsende bleibt der Wein noch für einige Tage mit der Maische in Kontakt, dann erfolgt der Abstich und die Pressung in der vertikalen traditionellen Presse. Der Ausbau erfolgt für mehr als ein Jahr im Holzfass zu 25 hl, 3 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites