Tiri
Panettone mit gesalzenem Karamell. 1 kg
Beschreibung
Festlicher Genuss von Tiri
Der handwerklich hergestellte Panettone von Tiri im 1-kg-Format ist ein klassisches italienisches Festgebäck, das sich ideal zum Teilen oder als hochwertiges Geschenk eignet. Er vereint bewährte Tradition mit höchster Sorgfalt und setzt als süßes Hefegebäck einen besonderen Akzent auf jeder festlichen Tafel. Das Gebäck überzeugt durch seine fein strukturierte Aromatik und einen harmonischen Gesamteindruck, der die italienische Backkunst perfekt repräsentiert.
Natürliche Gärung und Teigführung
Die Herstellung basiert auf einer aufwendigen dreiphasigen Teigführung in Kombination mit natürlicher Fermentation. Dieser langsame Prozess schafft eine besonders weiche und luftige Krume, die sich durch eine gleichmäßige Porung auszeichnet. Dank der behutsamen Teigentwicklung erhält der Panettone seine charakteristische leichte Textur, die beim Genießen ein wunderbares Zusammenspiel von Fülle und Zartheit entfaltet.
Karamell, Salz und edle Aromen
Die Rezeptur aus frischem Eigelb, Butter und Honig wird durch 29 % Karamellschokolade und 5 % Salzkaramell veredelt, was für eine perfekte süß-salzige Balance sorgt. Warme Noten von Madagaskar-Vanille und fruchtige Orangenpaste runden das Geschmacksprofil ab, während eine knusprige Nuss-Karamellglasur für einen spannenden Kontrast der Konsistenzen sorgt. Um die hohe Qualität bis zum 30.01.2026 optimal zu bewahren, sollte das Gebäck kühl und trocken gelagert werden.
Verkostungsnotiz
Geschmack
