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Tiefenbrunner Trentino Südtirol Italienische Weine

Tiefenbrunner

Chardonnay Riserva Vigna Au 2020

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Trentino Chardonnay Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Der neue Wein reift dann auf der Hefe, und nach einem Jahr verbringt die gesamte produzierte Menge weitere sechs Monate in Stahlfässern zur natürlichen Klärung. In der günstigsten Mondphase wird der Chardonnay Riserva AU in Flaschen abgefüllt und reift dann weitere zwei Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Trentino-Südtirol, 13,5 % vol., hergestellt von Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Chardonnay Riserva vom Weinberg Au in Niclara, einem Ortsteil von Cortaccia an der Weinstraße. Die Familie Tiefenbrunner, nun in fünfter Generation, keltert diesen Wein mit Leidenschaft und Hingabe. Nach einem Auftakt mit mineralischen Noten von Feuerstein und Walnuss entfaltet er allmählich die volle aromatische Komplexität seines Bouquets, untermalt von exotischen gelben Früchten und floralen Nuancen. Unser AU Chardonnay Riserva besticht durch kristalline Reflexe, die sich vom strohgelben Farbton abheben. Am Gaumen ist dieser Wein intensiv und samtig, mit einer perfekt ausbalancierten, leichten Säure und einem feinen Tanninkern.

Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Er beginnt mit mineralischen Noten von Feuerstein und Walnuss und entwickelt nach und nach die volle aromatische Komplexität seines Bouquets, das von exotischen gelben Früchten und blumigen Essenzen unterstrichen wird.

Colore

Farbe

Unser AU Chardonnay Riserva, mit seinen kristallklaren, strohgelben Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist dieser Wein dann intensiv und samtig, wobei die leichte Säure und die zarten Tannine in perfekter Harmonie zusammenspielen. Sein vollmundiges und ausgewogenes Profil wird durch den ausgeprägten Nachgeschmack voll bestätigt.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Tiefenbrunner
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1848
  • Oenologe: Stephan Rohregger
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 88
Wir, Sabine und Christof, sind zusammen mit unseren Kindern Anna und Johannes die fünfte Generation, die sich um das Weingut Tiefenbrunner - Castel Turmhof kümmert. Dieses traditionsreiche Erbe ist für uns Privileg und Verpflichtung zugleich, die Geschichte der Familie Tiefenbrunner Kapitel für Kapitel, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang weiterzuschreiben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Tiefenbrunner

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Name Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Trentino DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Tiefenbrunner
Herkunft Niclara, Ortsteil von Cortaccia an der Weinstraße
Klima Höhenlage: 260 - 320 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Der AU-Weinberg steht auf sehr tiefgründigen, locker verdichteten, sandigen Moränenböden mit hohem Tongehalt und hohem Salz- und Kalkgehalt. Der Humusgehalt beträgt fast 5 %. Der hohe Schlamm- und Tongehalt bewirkt, dass die Chardonnay-Trauben und der daraus resultierende Wein einen guten Säuregehalt aufweisen. Der Kalkstein begünstigt die Reifung der gelben, blumigen Noten.
Anbausystem Espalliera und Pergola (alte Reben).
Pflanzen pro Hektar 8000
Ernte Die Trauben werden geerntet, sobald die phenolische Reife und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Zucker- und Säuregehalt erreicht sind.
Weinbereitung Nach einer leichten Pressung wird der Most in kleinen Eichenfässern spontan vergoren.
Reifung Der neue Wein reift dann auf der Hefe, und nach einem Jahr verbringt die gesamte produzierte Menge weitere sechs Monate in Stahlfässern zur natürlichen Klärung. In der günstigsten Mondphase wird der Chardonnay Riserva AU in Flaschen abgefüllt und reift dann weitere zwei Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Gesamtsäure 6.5 gr/L
Restzucker 0.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite