Cantina Terlano
Sauvignon Winkl 2024
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Sauvignon Winkl 2024 |
| Farbe | Intensives, leuchtendes Strohgelb mit zarter grünlicher Tönung |
| Parfüm | Fruchtige Aromen von Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht treten hervor und überlagern sich mit den aromatischen Geruchskomponenten von Holunderblüte, Brennnessel und Minze. |
| Geschmack | Der bereits im Bouquet wahrgenommene fruchtige Geschmack bestätigt sich am Gaumen, flankiert von einer zarten Säure. Überzeugend sind vor allem die gute Struktur und der mineralische und zugleich aromareiche Nachgeschmack. |
| Kombinationen | Im Frühling passt dieser Wein gut zu gekochtem weißem Spargel mit Bolzanina-Sauce oder auch zu gedünstetem grünem Spargel. Ansonsten Thunfisch-Carpaccio, geräucherter Lachs oder rohe Langustinen. Eine typische Südtiroler Kombination ist die mit Brennnesselknödeln, gedünsteter Forelle auf Mischgemüse oder mit ungereiftem Ziegenkäse. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stillweißer, halbaromatischer Alto Adige DOC, 13,5 % vol., hergestellt von der Cantina Terlano in Trentino-Südtirol, Jahrgang 2024. 100 % Sauvignon Blanc. Ein Sauvignon Blanc, der die Mineralität des Terroirs von Terlano zum Ausdruck bringt, mit Aromen von Aprikose, Mandarine, Passionsfrucht, Holunderblüte, Brennnessel und Minze. Intensives Strohgelb in der Farbe, mit feiner Säure und einem mineralisch-aromatischen Abgang. Passt hervorragend zu Fisch, Ziegenkäse und vegetarischen Gerichten.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
| Name | Terlano Sauvignon Winkl 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Terlano |
| Herkunft | Terlan (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 250 - 900 m ü.d.M. Exposition: Süd - Südwest |
| Bodenzusammensetzung | Porphyr von sandigem Ursprung. |
| Ertrag pro Hektar | 56 hl |
| Gesamtsäure | 6.1 gr/L |
| PH-Wert | 3.2 |
| Restzucker | 1.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |