• Terlano Sauvignon Quarz 2023
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Cantina Terlano Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Cantina Terlano

Terlano Sauvignon Quarz 2023

Weißwein still

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Cantina Terlano Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€62,00
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€744,00

12 Flaschen

€372,00

6 Flaschen

€186,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung 9 Monate auf der Feinhefe, teilweise in großen Holzfässern (50%) und teilweise in Edelstahltanks (50%). Verschnitt drei Monate vor der Flaschenabfüllung.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Mit der gleichen Eleganz wie die Quarzeinlagen, die den vulkanischen Porphyr von Terlano zum Leuchten bringen, beweist unsere Auswahl an Sauvignon, dass er seinem Namen alle Ehre macht. Er zeichnet sich durch seine raffinierte Struktur, seine Tiefe und seinen salzigen Nachgeschmack aus, die diesen edlen Weißwein, der inzwischen internationales Ansehen genießt, hervorheben.

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet dieses Sauvignons ist exotisch und fesselnd, mit vielfältigen fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, sowie Aromen von Kräutern wie Zitronengras, Melisse, Minze und grünem Tee. Dazu kommt ein Hauch von Holunderblütensirup und mineralische Schleier von Feuerstein.

Colore

Farbe

Funkelndes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich ein interessantes Wechselspiel zwischen den fruchtigen Aromen und den zarten mineralischen Noten, die zu einem harmonisch vollen Geschmack verschmelzen, der im Nachgeschmack entschieden und anhaltend wird.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Er passt sehr gut zu Gerichten wie Austern, Lachstartar oder Rohkost mit Krustentieren, aber auch zu grünem Apfelrisotto mit gegrilltem Wildsaiblingsfilet, gedünstetem Hummer, Lammbraten in der Kräuterkruste mit geschmortem Spargel oder reifem Ziegenkäse.

Fisch
Käse
Ziegenkäse
Lamm
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Cantina Terlano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1893
  • Oenologe: Rudi Kofler
  • Flaschen produziert: 1.500.000
  • Hektar: 190
Seit mehr als einem Jahrzehnt steht die Cantina Terlano für Spitzenleistungen in der Weinproduktion in Südtirol. Die Kellerei Terlano wurde im Jahr 1893 in der gleichnamigen Stadt gegründet und ist nicht nur in Südtirol, sondern in ganz Italien eines der wegweisenden Unternehmen, das als Symbol für die Zusammenarbeit im Weinbau gilt. Nicht weniger als 143 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 165 Hektar Weinberge mit einer Jahresproduktion von mehr als einer Million Flaschen. Xtrawine bietet eine große Auswahl an Terlano-Weinen, wobei nur Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 angeboten werden, die perfekt zu Schalentieren, Käse, Fleisch, Pasta und Fischgerichten passen. Terlano produziert hochwertige Rot- und Weißweine aus Rebsorten wie: Chardonnay, Gewürztraminer, Schiava, Pinot Bianco, Müller-Thurgau, Pinot Grigio, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Torilan und Lagrein. Auf diese Weise hat Cantine Terlano so bekannte Etiketten wie Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich und Monticol hervorgebracht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Terlano

Name Terlano Sauvignon Quarz 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Cantina Terlano
Herkunft Terlan (BZ)
Klima Höhenlage: 250 - 900 m ü.d.M. Exposition: Süd - Südwest.
Ertrag pro Hektar 42 hl
Ernte Manuelle Traubenlese und -auswahl.
Weinbereitung Schonende Ganztraubenpressung und Abbeeren zur natürlichen Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung 9 Monate auf der Feinhefe, teilweise in großen Holzfässern (50%) und teilweise in Edelstahltanks (50%). Verschnitt drei Monate vor der Flaschenabfüllung.
Gesamtsäure 6.4 gr/L
PH-Wert 3.2
Restzucker 2.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite