Cantina Terlano
Pinot Nero Monticol Riserva 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | für 12 Monate, teilweise in großen Holzfässern (30 %) und teilweise in Barriques (70 %, davon ein Drittel neu); Verschnitt drei Monate vor der Abfüllung. |
- Typologie und Rebsorte: Trockener Rotwein Südtirol DOC, 100% Pinot Noir, 2022
- Aromen: Düfte von Himbeere, Kirsche und Waldbeeren, bereichert durch würzige Noten und Feuerstein
- Ausbau: 12 Monate im Holz (30% in großen Fässern und 70% in Barriques, davon ein Drittel neu)
- Geschmack: Ausgewogener und weicher Geschmack, mit mineralischer Eleganz und langem, anhaltendem Abgang
- Serviervorschlag: Alkoholgehalt 14%, Flasche 0,75 l; 1 Stunde dekantieren und bei 16-18 °C servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Terlano Pinot Nero Monticol Riserva von der Kellerei Terlan bringt den Charakter des Pinot Nero in Südtirol authentisch zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Duftprofil ist fein nuanciert, mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Walderdbeeren, verwoben mit eleganten Gewürznoten und Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen, getragen von einer ausgeprägten mineralischen Eleganz, die dem Wein Tiefe verleiht. Der lange und komplexe Abgang macht ihn ideal als Begleiter zu Rinderbraten, würzig gereiftem Käse und Rehrücken.
Herkunft
Diese Riserva entsteht in Terlan, aus Weinbergen mittlerer Höhenlage mit günstiger Ausrichtung. Die Reben wurzeln in einem sandigen und steinigen Boden, der gut drainiert und die Wasserversorgung auf natürliche Weise reguliert. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein ein trockenes und klares Profil und unterstützt die ausgeprägte mineralische Komponente, die beim Verkosten spürbar ist. Das Klima Südtirols begünstigt die optimale Reifung der Trauben und bewahrt deren Frische und aromatische Klarheit. Der Einfluss dieses bergigen Terroirs zeigt sich in einem klaren und anhaltenden Trinkgenuss.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit einer manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, mit sanften Bewegungen des Mostes für eine gezielte Aromaextraktion. Der biologische Säureabbau rundet die Kanten ab und macht den Wein geschmeidiger. Der Wein reift zwölf Monate in Holzfässern unterschiedlicher Größe, wodurch die Struktur bereichert wird, ohne die Frucht zu überdecken. Kurz vor Abschluss des Prozesses erfolgt die endgültige Cuvée, ein entscheidender Schritt, um die Elemente zu harmonisieren und die finale Eleganz des Weins zu definieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pinot Nero Monticol Riserva 2022 von Terlan verkörpert die authentische Seele Südtirols und stammt von sandigen, steinigen und gut durchlässigen Böden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift dieser Rotwein zwölf Monate lang in Holzfässern und Barriques und entwickelt dabei eine ausgeprägte mineralische Eleganz, die sich mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen verbindet. Ideal für eine lange Lagerung im Keller, bietet er einen ausgewogenen Geschmack und einen komplexen Nachhall, ein Beweis für das Engagement der Kellerei Terlan bei der Schaffung großer Weine mit außergewöhnlicher Persistenz.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
| Name | Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Terlano |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pinot Nero Monticol Riserva 2022 von Terlan verkörpert die authentische Seele Südtirols und stammt von sandigen, steinigen und gut durchlässigen Böden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift dieser Rotwein zwölf Monate lang in Holzfässern und Barriques und entwickelt dabei eine ausgeprägte mineralische Eleganz, die sich mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen verbindet. Ideal für eine lange Lagerung im Keller, bietet er einen ausgewogenen Geschmack und einen komplexen Nachhall, ein Beweis für das Engagement der Kellerei Terlan bei der Schaffung großer Weine mit außergewöhnlicher Persistenz. |
| Herkunft | Terlano, Südtirol (Südtirol/Alto Adige), Italien |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger und steiniger Boden, gut durchlässig |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese und Auswahl der Trauben; Entrappung; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; malolaktische Gärung; Reifung für 12 Monate teils in großen Holzfässern und teils in Barriques (ein Drittel neu) |
| Weinbereitung | Manuelle Lese und Selektion der Trauben; Entrappung; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur mit schonender Bewegung des Mostes in Edelstahltanks; Durchführung des biologischen Säureabbaus; Reifung für 12 Monate, teilweise in großen Holzfässern (30 %) und teilweise in Barriques (70 %, davon ein Drittel neu); Verschnitt drei Monate vor der Abfüllung. |
| Reifung | für 12 Monate, teilweise in großen Holzfässern (30 %) und teilweise in Barriques (70 %, davon ein Drittel neu); Verschnitt drei Monate vor der Abfüllung. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| Restzucker | 0.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |