Orestiadi
Molino a Vento Syrah 2025
| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | in Edelstahltanks und französischen Eichenbarriques für 2-4 Monate. |
- Reinsortiger Syrah: Stillwein Terre Siciliane IGT 2025, 13,5 % vol
- Duft: Noten von Veilchen und Johannisbeere, mit Anklängen von Lakritz und schwarzem Pfeffer, intensives Aroma
- Gaumen: Vollmundige und trockene Struktur, ausgewogene Tannine; geröstetes, würziges und Kakao-Finale
- Ausbau: Reifung im Edelstahltank und in französischen Eichenbarriques für 2-4 Monate
- Serviervorschlag und Kombinationen: Temperatur 14-16°C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu gegrilltem Fleisch und Wurstwaren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Molino a Vento Syrah von Tenute Orestiadi ist ein stiller Rotwein, der die Syrah-Trauben in Reinform hervorhebt und ein authentischer Ausdruck der sizilianischen Länder ist. Im Glas zeigt er sich in einer sehr intensiven violett-roten Farbe, die auf ein ausgeprägtes Duftprofil mit Aromen von Veilchen und Johannisbeere hinweist, verwoben mit Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und vollmundig, getragen von harmonischen Tanninen, die gut in die Struktur integriert sind. Das Finale bietet einen gerösteten und würzigen Nachhall, bereichert durch elegante Anklänge von Kakao.
Herkunft
Die Weinberge befinden sich im Landesinneren der Provinz Trapani, genauer gesagt in Gibellina, im Herzen des malerischen Valle del Belìce. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen hundert und hundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel, begünstigt durch ein Mikroklima, das ideal für die Reifung des Syrah ist. Der Untergrund ist geprägt von einem kompakten schwarzen Boden, reich an lehmig-schluffigen Bestandteilen und besonders widerstandsfähig gegen Trockenheit. Diese pedoklimatischen Bedingungen tragen dazu bei, eine geordnete Tanninstruktur und einen bemerkenswert konzentrierten Geschmack zu formen.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer manuellen Lese gegen Ende August, gefolgt von einer sanften Pressung und dem Abbeeren der Trauben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die maximale aromatische Reinheit zu bewahren. Der Wein ruht zunächst in Edelstahltanks und vollendet anschließend die Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von zwei bis vier Monaten. Diese sorgfältige Reifezeit verleiht dem Wein seine endgültige Struktur, hebt das würzige Profil hervor und sorgt für eine präzise organoleptische Integration.
Geschichte und Wissenswertes
Der Molino a Vento Syrah entsteht in Gibellina, im malerischen Tal des Belìce, wo Kunst und Geschichte mit einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau verschmelzen. Dieser edle Vertreter der Linie I Contemporanei, signiert von den Tenute Orestiadi, verkörpert perfekt den Charakter der Terre Siciliane IGP. Die Trauben, die Ende August sorgfältig von Hand gelesen werden, durchlaufen eine schonende Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung in französischer Eiche und Edelstahl für 2-4 Monate verleiht ihm ein modernes Profil und hebt die Energie des Terroirs hervor.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Giuseppe Clementi
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 140
| Name | Tenute Orestiadi Molino a Vento Syrah 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Orestiadi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Molino a Vento Syrah entsteht in Gibellina, im malerischen Tal des Belìce, wo Kunst und mit einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau verschmelzen. Dieser edle Vertreter der Linie I Contemporanei, signiert von den Tenute Orestiadi, verkörpert perfekt den Charakter der Terre Siciliane IGP. Die Trauben, die Ende August sorgfältig von Hand gelesen werden, durchlaufen eine schonende Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung in französischer Eiche und Edelstahl für 2-4 Monate verleiht ihm ein modernes Profil und hebt die Energie des Terroirs hervor. |
| Herkunft | Gibellina (Trapani), Valle del Belìce, Sizilien |
| Bodenzusammensetzung | Boden reich an schluffig-tonigen Substanzen, kompakt und trockenheitsresistent |
| Ernte | Ende August |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Abbeeren und sanftes Pressen; temperaturkontrollierte Gärung; Reifung in Edelstahltanks und in französischen Eichenbarriques für 2-4 Monate |
| Weinbereitung | Entrappen und sanftes Pressen der Trauben; temperaturkontrollierte Gärung. Reifung in Edelstahltanks und in französischen Eichenbarriques für 2-4 Monate vor der Abfüllung. |
| Reifung | in Edelstahltanks und französischen Eichenbarriques für 2-4 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |