Montepulciano d'Abruzzo 2023

Beschreibung

Ein Rotwein aus dem Herzen der Abruzzen, 14 % vol., 100 % Montepulciano. Hergestellt von Tenuta Ulisse, einem Weingut, das 2006 mit dem Ziel gegründet wurde, den Weinbau in den Abruzzen zu revolutionieren und die Leidenschaft für historische Rebsorten mit Experimentierfreude zu verbinden. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Die Trauben, die in den ersten zehn Novembertagen von Hand gelesen werden, stammen von Lehm- und Kalksteinböden. Maischegärung und alkoholische Gärung erfolgen 15 bis 20 Tage lang in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vier Monate in Edelstahltanks und reift danach in der Flasche. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Angenehmes und anhaltendes Aroma mit fruchtigen Noten von roten Beeren, darunter Anklänge von Schwarzkirsche und Brombeere. Vollmundig und rund am Gaumen, mit gutem Körper. Am Gaumen besticht er sofort durch die Wiederkehr der bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen. Der Abgang ist sehr anhaltend und angenehm mit süßen und samtigen Tanninen.

Details

Parfüm

Angenehmes und anhaltendes Aroma mit fruchtigen Noten von roten Beeren, Schwarzkirsche und Brombeere.

Farbe

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen voll und rund, mit gutem Körper. Im Mund wird er sofort für die Wiederkehr der bereits in der Nase wahrgenommenen Noten geschätzt. Der Abgang ist sehr lang anhaltend und angenehm mit süßen, samtigen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenuta Ulisse

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2006
• Oenologe: Antonio Ulisse
• Hektar: 70

Unsere Geschichte beginnt mit einer Intuition und setzt sich dank des Wunsches fort, niemals zufrieden zu sein. Von der Vision von Don Antonio Ulisse bis heute ist der hartnäckige Geist der Kellerei unverändert geblieben: eine junge Kellerei, die die Innovation zu ihrer Hauptantriebskraft macht. Seit 2006 erforschen wir die unendlichen Möglichkeiten, die der Weinbau in den Abruzzen zu bieten hat, indem wir die Leidenschaft für die historischen Rebsorten dieser Gegend mit dem Bedürfnis nach Entwicklung und Experimenten verbinden. Unsere Werte sind der Kitt, der uns zusammenhält. Wir verfolgen unsere Idee von Wein Tag für Tag und arbeiten als ein echtes Team. Wir sind ein Familienunternehmen, weil wir gemeinsam, mit Sorgfalt und Respekt, täglich den Traum der Gründer dieser Familie verwirklichen. Es ist ein komplexes System, das wir mit Stolz und Gemeinschaftsgeist vorantreiben, mit einem einzigen Ziel vor Augen: weiterhin aktiv an der Renaissance des Weins in der Region, die wir lieben, den Abruzzen, teilzunehmen. Mehr lesen

Abruzzen

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Region	Abruzzen
Anbieter	Tenuta Ulisse
Herkunft	Crecchio, Lanciano (CH)
Bodenzusammensetzung	Lehmig, kalkhaltig.
Anbausystem	Gespornter Kordon 50 cm über dem Boden.
Pflanzen pro Hektar	4.000/5.000 Rebstöcke pro Hektar von polyklonalen Sorten.
Ertrag pro Hektar	60/70 Doppelzentner
Ernte	Erste zehn Tage im November. Weinlese: von Hand in Kisten.
Gärtemperatur	24-26 °C
Weinbereitung	Zerkleinern - Abbeeren. Mazeration und alkoholische Gärung in Stahlbehältern mit den Schalen über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen, je nach den Eigenschaften des Jahrgangs.
Reifung	4 Monate in Stahltanks mit anschließender in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite