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  • Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022
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Tenuta Sant'Anna Venetien

Tenuta Sant'Anna

Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut

Bio und nachhaltig

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Tenuta Sant'Anna Venetien
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€138,00

12 Flaschen

€69,00

6 Flaschen

€34,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Prosecco DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in einen Autoklaven gegeben und dank der Wirkung ausgewählter Hefen schäumt der Wein auf. Der Schaumbildungszyklus dauert etwa 40 Tage.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Millesimato von Tenuta Sant'Anna wird nur aus den besten Glera-Trauben eines jeden Jahrgangs hergestellt, die zum Zeitpunkt der Ernte ausgewählt werden. Er wird nach der Charmat-Methode gekeltert und steht für das kompromisslose Streben nach Exzellenz.

Details

Perlage

Perlage

Üppige Mousse aus kleinen Bläschen.

Profumo

Parfüm

Frische Aromen, zunächst blumig nach Akazienblüten, dann fruchtig nach weißem Pfirsich und Granny Apple.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Überraschend frisch am Gaumen, mit einer cremigen Perlage, die die Folge von Fruchtnoten unterstützt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ein hervorragender Aperitif, der zu allen Fischgerichten passt, von Vorspeisen bis zu leichten Risottos oder herzhaften Pfannengerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta Sant'Anna
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Giovanni Casati, Michele Spina
  • Flaschen produziert: 2.800.000
  • Hektar: 140
Unser Weingut wurde in den 1960er Jahren an der Grenze zwischen Venetien und Friaul gegründet, zwei Regionen, die seit der Römerzeit dem Weinbau gewidmet sind. Indem wir der Tradition und den Besonderheiten des Gebiets treu geblieben sind, konnten wir uns im Laufe der Jahre weiterentwickeln, indem wir die technologische Innovation mit den verschiedenen Fertigkeiten, die im Schatten unserer Weinberge gereift sind, verbunden haben. Wir sind eine der wichtigsten Realitäten im Nordosten Italiens und um das zu werden, haben wir uns nie gescheut, unsere Haut zu verändern. Unsere Philosophie ist klar: Qualitätsweine zu machen, die man jeden Tag entdecken und auf den Tisch bringen kann. Deshalb waren wir Pioniere in der Herstellung von sortenreinen Weinen. Und eine der ersten Weinkellereien, die sich auf die Herstellung von Prosecco spezialisiert haben. Wir gehen von Anfang an einen zeitgemäßen Weg, was sich im Design unserer Flaschen und in der Vielfalt unseres Weinsortiments widerspiegelt. In der Kellerei ist die Technik das A und O, vor allem bei der Vinifizierung von Weißweinen und Schaumweinen. Das sanfte Pressen der Trauben, die Temperaturkontrolle und die Kontrolle der Schaumbildung ermöglichen es uns, den Geschmack und die Nuancen jeder Traube hervorzuheben. Bei Tenuta Sant'Anna wird alles verfolgt: Dank eines ISO 9001-zertifizierten Überwachungssystems sind wir in der Lage, den Weinberg zu identifizieren, aus dem die für die Weinbereitung verwendeten Trauben stammen. Für jede Flasche, die wir produzieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Tenuta Sant'Anna

Name Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung Prosecco DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Tenuta Sant'Anna
Herkunft Loncon di Annone Venetien (VE)
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, lehmig.
Anbausystem Frei fließender, doppelter umgekehrter Kordon.
Pflanzen pro Hektar 3600
Weinbereitung Die geernteten Trauben werden gequetscht und sanft gepresst. Der gewonnene Most wird in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren, um die feinen Aromen der ursprünglichen Trauben zu erhalten.
Reifung Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in einen Autoklaven gegeben und dank der Wirkung ausgewählter Hefen schäumt der Wein auf. Der Schaumbildungszyklus dauert etwa 40 Tage.
Allergene Enthält Sulfite