• Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023
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Tenuta San Guido Toskana IGT Toscana

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023

Rotwein still

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Tenuta San Guido Toskana IGT Toscana
€128,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Reifung Die malolaktische Gärung, die Anfang November begann, wurde ebenfalls vollständig in Stahlbehältern durchgeführt, danach wurden die Moste zur in Barriques gefüllt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer und zu einem kleinen Teil aus amerikanischer Eiche gelagert.
Jahrgang 2023
Produktname Guidalberto 2023
Farbe Rubinrot mit brillanter Färbung.
Parfüm In der Nase wie ein "Tombeur de femmes", betörend in seiner Reminiszenz an wilde Früchte und feine Gewürze im Überfluss, Meeresgestrüpp, Mokka und Muskatnuss. Im Mund ist er reiner Ausdruck eines großen Jahrgangs, der in gewisser Weise einen Vorgeschmack auf das gibt, was die Öffentlichkeit im nächsten Jahr mit der Präsentation seines älteren Bruders Sassicaia erwartet.
Geschmack Raffinierte und süße Tannine, aufgelöste Kompaktheit der Säure und pikante Mineralität sowie ein vollständiger, komplexer und raffinierter Abgang.
Kombinationen Ideal zu Fleischgerichten und Käse.
Region Toskana
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2023

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase wie ein "Tombeur de femmes", betörend in seiner Reminiszenz an wilde Früchte und feine Gewürze im Überfluss, Meeresgestrüpp, Mokka und Muskatnuss. Im Mund ist er reiner Ausdruck eines großen Jahrgangs, der in gewisser Weise einen Vorgeschmack auf das gibt, was die Öffentlichkeit im nächsten Jahr mit der Präsentation seines älteren Bruders Sassicaia erwartet.

Colore

Farbe

Rubinrot mit brillanter Färbung.

Gusto

Geschmack

Raffinierte und süße Tannine, aufgelöste Kompaktheit der Säure und pikante Mineralität sowie ein vollständiger, komplexer und raffinierter Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Fleischgerichten und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Tenuta San Guido
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1940
  • Oenologe: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
  • Flaschen produziert: 980.000
  • Hektar: 90
Sassicaia und San Guido sind Namen, die zu unterschiedlichen Zeiten und aus unterschiedlichen Gründen in die kollektive Vorstellungswelt eingegangen sind, aber sie sind durch einen einzigen Faden miteinander verbunden. Der Palast von San Guido und die lange Doppelreihe von Zypressen auf beiden Seiten der Straße, die ihn mit dem Dorf Bolgheri verbindet, verdanken ihren Ruhm den bekannten Versen von Giosuè Carducci, dem Giuseppe della Gherardesca 1908 einen Obelisken errichtete, nachdem er im Jahr zuvor gestorben war. San Guido und das ausgedehnte Landgut, das diesen Namen trägt, wurden am 18. Oktober 1930, dem Tag der Heirat von Mario und Clarice della Gheradesca, der Erbin der großen maremmanischen Patrizierfamilie, Teil des Landguts Incisa della Rocchetta, dessen Gebiet sich vom Tyrrhenischen Meer bis zu den Hügeln hinter Castiglioncello auf 396 m Höhe erstreckt. Die Schönheit der Landschaft ist weithin bekannt: wild und sanft, mit einem unglaublichen Mikroklima. Zwei Drittel der Fläche sind bewaldet, der Rest verteilt sich auf das Ausbildungszentrum und die Zucht von Vollblutpferden der Rasse Dormello-Olgiata, die Oase von Bolgheri und die Anbauflächen, zum Teil die berühmten "Sassicaie", die von Mario Incisa als idealer Standort für Weinberge mit Cabernet Sauvignon identifiziert wurden, und zum Teil für den extensiven und traditionellen Anbau. San Guido ist heute ein moderner, direkt bewirtschafteter landwirtschaftlicher Betrieb am Rande einer Natur- und Umweltoase, der Oasi di Bolgheri, der ersten international anerkannten Oase Italiens. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Tenuta San Guido

Name Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2023
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Tenuta San Guido
Herkunft Bolgheri Castagneto Carducci (LI)
Klima Höhenlage: 100-300 m über dem Meeresspiegel Exposition: Süd / Süd-West
Bodenzusammensetzung Die Böden, auf denen die Weinberge stehen, haben unterschiedliche und zusammengesetzte morphologische Eigenschaften, mit einer starken Präsenz von kalkhaltigen Bereichen, die reich an Mergel und Kieseln sind, und teilweise lehmig.
Anbausystem Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar 6250
Ernte Die Weinlese, die ausschließlich von Hand durchgeführt wurde, begann Ende August mit dem Merlot und wurde im September mit dem Cabernet Sauvignon fortgesetzt.
Gärtemperatur 26-28 °C
Weinbereitung Die Trauben und Beeren werden von Hand sortiert und sorgfältig mit Hilfe eines Sortiertisches ausgewählt. Sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben, um ein Brechen der Trauben und eine übermäßige Freisetzung von Tanninen zu verhindern. Alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 26-28°C, ohne Zusatz von externen Hefen. Die Mazeration dauerte in diesem Jahrgang etwa 12 5 Tage für die Merlot-Trauben und 10 3 Tage für die Cabernet-Sauvignon-Trauben, um eine übermäßige Tanninfreisetzung in einem an Anthocyanen sicherlich nicht armen Jahrgang zu begrenzen. Häufiges Umpumpen und Délestages führten zu einem stärkeren aromatischen Ausdruck der Moste.
Reifung Die malolaktische Gärung, die Anfang November begann, wurde ebenfalls vollständig in Stahlbehältern durchgeführt, danach wurden die Moste zur in Barriques gefüllt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer und zu einem kleinen Teil aus amerikanischer Eiche gelagert.
Allergene Enthält Sulfite