Sallier De La Tour
La Monaca Syrah 2022
| Bezeichnung | DOC Monreale Syrah |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | 14 Monate in französischen Eichenfässern zu 350 l. |
Beschreibung
La Monaca, benannt nach dem historischen Weingut, entsteht aus speziellen Syrah-Klonen, die sich auf dem Weingut Sallier de La Tour besonders gut entfalten können. Der sizilianischer Ausdruck einer Rebsorte mit umstrittenem Ursprung, die im Monreale DOC-Gebiet, insbesondere im Jato-Tal, ideale Wachstumsbedingungen vorfindet.
Auszeichnungen
-
2022
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1909
- Oenologe: Laura Orsi, Mario Licari
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 50
| Name | Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Monreale DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Sallier De La Tour |
| Herkunft | Monreale (Provinz Palermo) |
| Klima | Anbauhöhe: 350 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordöstlich. |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Boden (37,4% Sand und 12,5% Lehm), gut belüftet, sehr wasserdurchlässig und daher trocken, was zu einem geringeren Wachstum der Regen führt. |
| Anbausystem | Drahtrahmenerziehung |
| Ertrag pro Hektar | 8.500 |
| Ernte | 8. September. |
| Gärtemperatur | 25-30 °C |
| Gärung | 15 Tage. |
| Weinbereitung | Traditionelle mit Tresterkontakt. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt. |
| Reifung | 14 Monate in französischen Eichenfässern zu 350 l. |
| Gesamtsäure | 6.06 gr/L |
| PH-Wert | 3.58 |
| Restzucker | 1.9 gr/L |
| Produktionsjahr | 14000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |