Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico Riserva La Forra 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese |
| Reifung | Ausbau von 14–16 Monaten im Holz (50 % in slawonischen Eichenfässern und 50 % in Barriques aus französischer Eiche), mit mindestens 6 Monaten Flaschenreife. |
- Herkunft: Chianti Classico Riserva, Greve in Chianti
- Rebsorten und Weintyp: 90 % Sangiovese mit Cabernet Sauvignon; stiller und trockener Rotwein
- Reifung: 14–16 Monate in Fässern aus slawonischer und französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung
- Geschmack: Reife Früchte, Holz und Gewürze; langer Abgang mit Vanille und Schokolade
- Speiseempfehlungen: Fleisch, Geflügel, Käse; 93 Punkte James Suckling
Beschreibung
Was für ein Wein ist das?
Der La Forra Chianti Classico Riserva von der Tenuta di Nozzole in der Toskana ist ein stiller Rotwein, der aus einer Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon gewonnen wird. Das Profil zeichnet sich durch eine volle und geschmeidige Struktur aus, die von weichen Tanninen und einer exzellenten Gesamtbalance getragen wird. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Früchten als Kompott, begleitet von einhüllenden Holznoten, die aus der gekonnten Reifung im Holz resultieren.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Einzellage (Cru) La Forra in Greve in Chianti, die auf einem von Wäldern und kleinen Seen umgebenen Bergrücken in 350 Metern Höhe liegt. Die Reben wurzeln in lehmig-tonigen Böden mit geringem Skelettanteil. Diese geologische Beschaffenheit garantiert eine präzise strukturelle Definition und fördert eine geordnete Tanninstruktur. Die gezielte Pflanzdichte gewährleistet den vollen Ausdruck dieser privilegierten toskanischen Einzellage.
Herstellung
Die Weinlese findet in der ersten Oktoberhälfte statt. Es folgen eine 15-tägige Maischegärung auf den Schalen sowie die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung wird in denselben temperaturregulierten Behältern abgeschlossen. Der Ausbau dauert 14 bis 16 Monate und erfolgt zu gleichen Teilen in Fässern aus slawonischer Eiche und französischen Fässern. Abschließend folgt eine mindestens sechsmonatige Flaschenreife, die für die Harmonisierung der Aromen und der Geschmeidigkeit unerlässlich ist.
Geschichte und Wissenswertes
Gelegen in Greve in Chianti auf einem Bergrücken zwischen Wäldern und Seen, ist La Forra ein historisches Cru der Tenuta di Nozzole, das seit 1980 vinifiziert wird. Diese Exzellenz spiegelt die jahrhundertealte Hingabe der Familie Folonari wider und zelebriert die authentische toskanische Tradition, die durch das Markenzeichen des Gallo Nero geschützt wird. Die unverwechselbare Identität dieses Chianti Classico Riserva garantiert ein Genusserlebnis auf höchstem Niveau, ein Prestige, das durch zahlreiche Auszeichnungen der internationalen Weinkritik bestätigt und durch die 93 Punkte von James Suckling gekrönt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1970
- Oenologe: Marco Cervellera
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 90
| Name | Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| Geschichte | und WissenswertesGelegen in Greve in Chianti auf einem Bergrücken zwischen Wäldern und Seen, ist La Forra ein historisches Cru der Tenuta di Nozzole, das seit 1980 vinifiziert wird. Diese Exzellenz spiegelt die jahrhundertealte Hingabe der Familie Folonari wider und zelebriert die authentische toskanische Tradition, die durch das Markenzeichen des Gallo Nero geschützt wird. Die unverwechselbare Identität dieses Chianti Classico Riserva garantiert ein Genusserlebnis auf höchstem Niveau, ein Prestige, das durch zahlreiche Auszeichnungen der internationalen Weinkritik bestätigt und durch die 93 Punkte von James Suckling gekrönt wird. |
| Herkunft | Gemeinde Greve in Chianti, Toskana, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-tonige Böden mit geringem Grobskelettanteil |
| Pflanzen pro Hektar | viertausendvierhundertvierundvierzig |
| Ertrag pro Hektar | 6,5 Tonnen pro Hektar |
| Ernte | Erste Oktoberhälfte |
| Gärtemperatur | 28°C (alkoholische Gärung); 22–23°C (malolaktische Gärung) |
| Gärung | Etwa 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Maischestandzeit auf den Schalen (ca. 15 Tage) und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; malolaktische Gärung in temperaturreguliertem Edelstahl; Ausbau für 14–16 Monate in Eiche (50 % slawonische Eiche, 50 % französische Eiche) und mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28 °C) mit einer Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage; malolaktische Gärung in temperaturregulierten Edelstahlbehältern (22–23 °C). |
| Reifung | Ausbau von 14–16 Monaten im Holz (50 % in slawonischen Eichenfässern und 50 % in Barriques aus französischer Eiche), mit mindestens 6 Monaten Flaschenreife. |
| Allergene | Enthält Sulfite |