Tenuta Monteloro (Antinori)
Scabrezza Toscana 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | Gelagert in Edelstahltanks bei 10 °C bis zur Abfüllung. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Pinot Grigio Ramato, stiller Weißwein Toscana IGT, Jahrgang 2024
- Duft: Noten von Grapefruit und Schale, Birne, Linde und aromatischen Kräutern mit intensivem Bouquet
- Geschmack: frisch, ausgewogen und würzig, mit mineralischer Struktur und knackigem Birnen-Finale
- Vinifikation: kurze Maischestandzeit auf den Schalen, Gärung im Edelstahltank bei maximal 16 °C
- Serviertemperatur und Lagerung: 8–10 °C, empfohlene Lagerung 3–5 Jahre, 12,5 % vol
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Scabrezza von Tenuta Monteloro ist ein Weißwein aus der Toskana, der aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen wird und für seine charakteristische kupferfarbene Farbe bekannt ist. Diese faszinierende visuelle Nuance kündigt eine bemerkenswerte Komplexität sowohl in der Nase als auch am Gaumen an. Im Duft zeigt er sich intensiv und entfaltet ein duftendes Bouquet, in dem Zitrusnoten von Grapefruit und Albedo hervortreten, harmonisch verbunden mit Anklängen von Birne, Lindenblüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er eine frische, ausgewogene und salzige Persönlichkeit, die stets von einer klaren mineralischen Struktur getragen wird und in ein sauberes, knackiges Finale mit einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack übergeht.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf den malerischen Hügeln des Fiesolaner Apennins, vor den Toren von Florenz. Die Weinberge liegen auf etwa fünfhundert Metern Höhe, eingebettet zwischen Wäldern und weißen Straßen, die angeblich die Landschaften der Göttlichen Komödie inspiriert haben. Das Gebiet profitiert von einem ganzjährig kühlen Klima und mineralreichen Böden, ideale Umweltbedingungen, um das aromatische Profil und die ausgeprägte Salzigkeit der Trauben hervorzuheben. Der Name des Weins stammt von einer alten Pegellatte, die in diesen Tälern zur Messung des Wasserstands der Flüsse verwendet wurde und ein tiefes Band zur Natur der Region bezeugt.
Herstellung
Die Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die Frische und Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller folgt auf das Abbeeren eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen, ein entscheidender Schritt, um die zarte kupferne Färbung zu extrahieren, bevor sanft gepresst wird. Der Most wird einer natürlichen Kaltklärung unterzogen und in Edelstahltanks zur temperaturkontrollierten Gärung überführt. Der Ausbau erfolgt in denselben Behältern, wo der Wein bei niedrigen Temperaturen ruht, was eine absolute aromatische Präzision und die Bewahrung der reinen Fruchtausprägung garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Am Stadtrand von Florenz gelegen, erhebt sich das Weingut Tenuta Monteloro an den ersten Ausläufern des fiesolanischen Apennins, einst Wohnsitz historischer Adelsfamilien. Das kühle Klima und die mineralreichen Böden schaffen ein ideales Umfeld, das die aromatischen Weißweine besonders zur Geltung bringt. Eingebettet in zauberhafte Wälder soll diese eindrucksvolle Landschaft einige Passagen der Göttlichen Komödie inspiriert haben. Das Etikett feiert diese Verbindung, indem es einen Vers zitiert, der Beatrice gewidmet ist, während der Name auf eine antike Pegellatte verweist und so die territoriale Identität elegant mit reiner Poesie verbindet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Oenologe: Andrea Bencini
- Hektar: 65
| Name | Tenuta Monteloro Scabrezza Toscana 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Monteloro (Antinori) |
| Geschichte | und WissenswertesAm Stadtrand von Florenz gelegen, erhebt sich das Weingut Tenuta Monteloro an den ersten Ausläufern des fiesolanischen Apennins, einst Wohnsitz historischer Adelsfamilien. Das kühle Klima und die mineralreichen Böden schaffen ein ideales Umfeld, das die aromatischen Weißweine besonders zur Geltung bringt. Eingebettet in zauberhafte Wälder soll diese eindrucksvolle Landschaft einige Passagen der Göttlichen Komödie inspiriert haben. Das Etikett feiert diese Verbindung, indem es einen Vers zitiert, der Beatrice gewidmet ist, während der Name auf eine antike Pegellatte verweist und so die territoriale Identität elegant mit reiner Poesie verbindet. |
| Herkunft | Hügel hinter Fiesole, vor den Toren von Florenz (Toskana) |
| Klima | Ganzjährig kühles |
| Bodenzusammensetzung | Mineralreiche Böden |
| Gärtemperatur | Maximal 16 °C |
| Produktionsverfahren | Kurze Mazeration auf den Schalen nach dem Abbeeren; sanfte Pressung; natürliche Klärung und Gärung in Edelstahltanks (max. 16 °C), mit Reifung in Edelstahl bei 10 °C bis zur Abfüllung |
| Weinbereitung | Nach dem Abbeeren unterziehen sich die Trauben einer kurzen Mazeration, um die typische kupferfarbene Farbe zu extrahieren. Es folgt eine sanfte Pressung; der Most wird in Edelstahltanks überführt und auf 10 °C zur natürlichen Klärung gekühlt. Nach 48 Stunden wird er in andere Tanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von maximal 16 °C stattfindet. Der Wein wird anschließend bis zur Abfüllung (ab Ende März) bei 10 °C in Edelstahl gelagert. |
| Reifung | Gelagert in Edelstahltanks bei 10 °C bis zur Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |