Toscana Rosso Pactio 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein von Fertuna aus der Toskana, 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot. Jahrgang 2022, 12,5 % vol. Vier Monate Reifung in überwiegend neuen Allier-Fässern, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife. Ein Wein, der die Liebe zur Maremma widerspiegelt: ein vollmundiges, intensives und fruchtiges Bouquet mit Vanillenoten. Tief rubinrot in der Farbe. Am Gaumen offen und ausdrucksstark mit köstlichen Aromen reifer Kirschen und harmonisch eingebundenen Tanninen. Passt hervorragend zu Wurstwaren, Gerichten der gehobenen Küche, insbesondere zu raffinierten Fleischgerichten, Wild, feinem Geflügel und gereiftem Käse.

Details

Parfüm

In der Nase weinig, intensiv, fruchtig mit einem Hauch von Vanille.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen offen und ausdrucksstark, mit köstlichen Noten von reifen Kirschen und ausgewogenen Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Fertuna

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1997
• Oenologe: Paolo Rivella
• Flaschen produziert: 300.000
• Hektar: 50

Schon allein der Name ist etwas Besonderes und ruft uns eine ganz besondere Atmosphäre ins Gedächtnis. Man kann ihn sich gut vorstellen, diesen magischen Ort losgelöst von Raum und Zeit.

Dieser mysteriöse Name “Fertuna” enthält bei näherer Betrachtung konkrete und realitätsnahe Elemente: Da wäre als erstes der Gleichklang mit dem Wort “Fortuna”, das viel Gutes verheißt, auch wenn es sich etymologisch auf einen vorteilhaft gelegenen Ort bezieht. Als zweites die Silbe „fert“, die vom Lateinischen „fertus“, was „fruchtbar“ bedeutet, abstammt.

Auf dem Anwesen sind etwa 50 Hektar dem Anbau einer Auswahl spezieller Trauben gewidmet, um eine hohe Qualität der Weine zu erzielen.
Diese Fläche kann um weitere 50 Hektar ausgebaut werden. Alle Weingärten werden durch ein Tröpfchenbewässerungs-System bewässert, das von einem großen künstlichen See von etwa 15.000 m² gespeist wird.

Das Wasser für diesen See stammt aus Quellen vor Ort. Im Herzen der Weingärten befindet sich ein hypertechnologischer Weinkeller, der das Projekt des Anwesens zeigt. Das Gebäude, das aus laminiertem Holz hergestellt ist, ist ein wunderbares Beispiel dafür, dass man moderne Technologie durchaus mit der Tradition verbinden kann, denn es erinnert an die französischen Barriques, die einfach zu der Geschichte der Weinherstellung dazu gehören.

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Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Fertuna
Herkunft	Gavorrano (GR)
Reifung	4 Monate in überwiegend neuen Tonneaux aus Allier, dann eine kurze Zeit in der Flasche vor der Freigabe.
Allergene	Enthält Sulfite