• Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024
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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine

Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Aging In der Flasche für 6-8 Monate.
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Beschreibung

Erse, der Ruf des Sonnenaufgangs und des Taus in der Morgendämmerung. Das Blau der Tautropfen. Das Blau des Himmels am Ätna.

Details

Profumo

Parfüm

Ginster, Bergkräuter, Zitronenschalen, Mandeln, weiße Blüten.

Colore

Farbe

Strohgelb, grüne Farbtöne.

Gusto

Geschmack

Feuerstein, würzig, hohe Säure, Röstaromen, anhaltender krautiger, salziger Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta di Fessina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 15
Die Tenuta di Fessina ist der Beweis dafür, dass man auch schon nach wenigen Jahren optimale Resultate erzielen kann. Dies verdankt sie vor allem drei Charakteren, die für immer mit der Weinwelt Siziliens in Verbindung gebracht werden. 2007 kauften die Winzerin aus der Toskana Silvia Maestrelli, ihr Ehemann Roberto Silva und der Kellermeister Federico Curtaz eine alte Mühle aus dem 18. Jahrhundert, die von sieben Hektar Weingarten umgeben war, der mit Nerello Mascalese bestockt war. Danach erwarben sie einige Parzellen im Gebiet von Segesta, die mit Chardonnay bestellt waren. Und weitere im Val di Noto wo sie Nero d'Avola anbauen und letztlich auch noch auf dem Etna in Santa Maria di Licodia, wo 40 Jahre alte Weinstöcke der Rebsorte Carricante auf 900 Höhenmetern wachsen und gedeihen. In den letzten Jahren haben sie weitere Investitionen getätigt. Sie sind auch weiterhin damit beschäftigt, die Weinherstellung zu modernisieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Tenuta di Fessina

Name Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024
Type Weißwein naturnah still
Denomination Etna DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Tenuta di Fessina
Origin Biancavilla, Milo (CT)
Climate Höhenlage: Biancavilla 900 m ü.d.M., Milo 950 m ü.d.M. Exposition: Süd-Biancavilla, Ost-Milo.
Soil composition Das Gebiet von Biancavilla ist geprägt von kleinen Vulkanen und Kratern, die seit der Antike erloschen sind und zur Bildung von Kalksteinhöhlen und Terroirs geführt haben, die hauptsächlich aus Tonpartikeln, Lapilli-Resten, Sanden und Vulkanasche bestehen. Milo, ein Kind der vulkanischen Aktivität, besteht aus mehreren Strömen, die sich im Laufe der Jahrhunderte gebildet haben, aus dunklen, sandigen Hügeln, die durch den Einsturz eines Teils des Ätna-Hangs entstanden sind, und aus jüngeren Elementen wie Bimsstein, Lapilli und feiner, abfließender Asche.
Yield per hectare 6000 kg
Harvest Oktober
Wine making Statisches Absetzen für 24-36 Stunden, Abstich und Beginn der Gärung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Aging In der Flasche für 6-8 Monate.
Allergens Contains sulphites