Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), 13,5 % vol., hergestellt von Tenuta di Carleone. Jahrgang 2021. Ein Sangiovese, der die Leidenschaft und Erfahrung von Sean O'Callaghans dreißigster Lese verkörpert. Vergoren in Beton- und offenen Gärbehältern, mit einer Maischegärung von 40–60 Tagen. 18 Monate Ausbau, davon 10 % in neuen Tonneaux, der Rest in Beton- und Edelstahltanks. Ein Wein, der den Charakter des toskanischen Terroirs optimal zum Ausdruck bringt.
Auszeichnungen
Produzent
Tenuta di Carleone
Von diesem Weingut
Das gesamte Anwesen, das eine Fläche von etwa 100 Hektar umfasst, besteht aus bewaldeten Hügeln, kleinen Flüssen und fruchtbaren Ebenen. Dazwischen befinden sich etwa 30 Hektar hauptsächlich mit Sangiovese bepflanzte Weinberge und einige Olivenbäume, von denen einige über 60 Jahre alt sind.
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Gereifter Käse
Schwein
| Name | Tenuta di Carleone Uno 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta di Carleone |
| Weinbereitung | Gärung: in Zement und offenen Zellen. Mazeration: 40-60 Tage. |
| Reifung | 18 Monate, 10% neue Tonneaux, der Rest in Zement und Edelstahl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

