Maremma Ciliegiolo Rosato 2024

Beschreibung

Stiller Rosé aus der Toskana, hergestellt von Tenuta Aquilaia (Uggiano). Jahrgang 2024, 0,75-Liter-Flasche. Ein Ciliegiolo, der die Essenz der Maremma verkörpert und dessen Geschichte bis zu den Etruskern zurückreicht. Die Trauben werden schonend geerntet, gepresst, bei 14 °C vergoren und vier Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist fein und elegant mit floralen Noten und Aromen roter Früchte, die in einen frischen, mineralischen Abgang übergehen. Die zartrosa Farbe lädt zum Genießen ein. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Mineralität und einen fruchtigen Abgang und eignet sich daher perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Details

Parfüm

Feines und elegantes Bouquet mit blumigen und roten Fruchtnoten.

Farbe

Zart roséfarben.

Geschmack

Am Gaumen eine angenehme Mineralität und ein fruchtiger Abgang. Vor mehr als 2.000 Jahren begannen die Etrusker in der Maremma mit dem Anbau der Ciliegiolo-Traube, die heute für die aromatische Intensität und Rundheit ihrer Weine geschätzt wird.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Tenuta Aquilaia (Uggiano)

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2019
• Oenologe: Daniele Prosperi
• Flaschen produziert: 60.000
• Hektar: 15

Eine positive Erfahrung mit der Azienda Uggiano und der Ehrgeiz, in das Spiel einzusteigen: So entstand Tenuta Aquilaia, ein Weingut im ältesten Herzen der toskanischen Maremma; das sind die Orte, die die Etrusker vor mehr als 2000 Jahren für ihren eigenen Qualitätsweinbau bestimmt hatten.

Der Traum, die antiken Traditionen modern zu interpretieren, ist heute eine konkrete Realität, deren Hauptarchitekten Fabio, Daniele und Giacomo sind, die den Horizont unseres Territoriums mit einem Blick in die Unendlichkeit überfliegen, ein Flug von Linien und Farben. Die Farben der Weinberge und des roten Bodens mit seinen tausend Schattierungen bilden die etruskische Palette, die diese Hügel gestaltet hat, zusammen mit den geologischen Epochen, die von einer kostbaren Vergangenheit zeugen. Alte Rebstöcke, die noch heute in der Maremma verwendet werden, unter Wahrung einer Geschichte, die unsere DNA ist, Wein zu machen und, wie unsere Vorfahren, die Tradition weiterzugeben. Das ist unsere Stärke, unsere Mission. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta Aquilaia Maremma Ciliegiolo Rosato 2024
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Maremma Toscana DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Ciliegiolo
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tenuta Aquilaia (Uggiano)
Herkunft	Toskana
Ernte	Weinlese und sanftes Pressen der Trauben.
Gärtemperatur	14 °C
Weinbereitung	Flotation und sofortiger Beginn der alkoholischen Gärung bei einer Temperatur von 14 °C.
Reifung	Im Edelstahltank für 4 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite