Beschreibung
Stillrot aus Rioja, Spanien, hergestellt von Tentenublo. Jahrgang 2020, 0,75-l-Flasche, 14,5 % vol. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Roberto Oliván, einem jungen Winzer, der sich der Rioja-Tradition verschrieben hat, entstanden ist. Elf Monate in französischen Eichenfässern gereift. In der Nase reife, rote Früchte mit Anklängen von roten Beeren. Intensive Kirschfarbe. Fruchtig, würzig, reife Früchte mit kräftigen Tanninen am Gaumen. Ein Wein, der die Kraft und Eleganz des Rioja-Terroirs zum Ausdruck bringt und ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Der bekannteste Wein ist der Tentenublo, so wie die Glocken die in manchen Dörfern Riojas geläutet werden, um Hagelschauer abzuwenden. Unter diesem Markennamen produziert er spritzige, lebendige und eindrucksvolle Rotweine (etwa 10.000 Flaschen, € 14-15 in Spanien) und etwa 1.300 Flaschen aus Viura und Malvasía produzierte Weißweine, der in Fässern reift (€ 14-15). Die weißen Trauben wachsen in den höher gelegenen Teilen seiner alten Weingärten oder teilweise auch mit in den Rotweingärten.
Er hat kürzlich einen fruchtigen Rotwein namens Xérico herausgebracht (6.300 Flaschen, € 15). Dieser ist eine Hommage an seinen Großvater, dessen Foto auch auf dem Etikett ist. Der Wein wächst auf Kalksteinböden und enthält auch Viura Trauben.
Die Escondite del Ardacho Selektion, bei der sich die Flasche für um die 30 € verkauft, ist nach einer einheimischen Eidechsenart benannt, die auch als Mensch verkleidet auf dem Etikett erscheint. Der Wein stammt aus uralten Weingärten mit winzigen Erträgen, die manchmal nicht mehr als rund 1000 Flaschen hervorbringen.
Die Auswahl beinhaltet auch zwei Grenache-Weine, die keinen biologischen Säureabbau unterworfen werden: der äußerst saftige El Abundillano (auf einer Parzelle von weniger als einem Hektar, der mit 9% Tempranillo und ein wenig Malvasía bestockt ist; 1300 Flaschen); und der anhaltende und elegante Las Paredes (auf einer 0.37 Hektar Parzelle, die auch mit Tempranillo bestockt ist). Der Las Guillermas kommt von den zwei angrenzenden Parzellen, eine mit Tempranillo, die andere mit Viura (der letztendlich 40% des Weines ausmacht). Der daraus resultierende Rotwein ist einzigartig, mit hohem Säuregehalt und wunderbarem Lagerpotential.
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| Name | Tentenublo Tinto V.L.A.V. 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Anbieter | Tentenublo |
| Herkunft | Lanciego, Álava (Spanien) |
| Reifung | 11 Monate in französischen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

