Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2022

Beschreibung

Diciotto ist ein Aglianico aus dem Cilento, der aus einem Weinberg aus dem Jahr 2003 stammt, dessen Name achtzehn Jahre seit der ersten Ernte von Zero, dem ersten Wein des Weinguts, feiert. Der Weinberg besteht aus 1,4 Hektar in 150 m Höhe über dem Meeresspiegel, auf einem für den Cilento typischen Boden wie Flysh, der reich an Lehm und Kalkstein ist, was einen einzigartigen und raffinierten Ausdruck dieser Rebsorte hervorbringt.

Details

Parfüm

In der Nase umhüllend und würzig, mit Noten von Schwarzkirsche und Pflaume, Pfeffer und balsamischen Anklängen.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich, schmackhaft mit präsenten, aber delikaten Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tempa di Zoe

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2017
• Oenologe: Bruno De Conciliis
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 12

Wenn sich enge Freunde im Weinbau zusammentun, ist der Erfolg sicher, wenn sie die Mittel, die Weinkultur und die begehrten Weinberge auf ihrer Seite haben. Dies ist der Fall bei dem Projekt Tempa di Zoè, an dem die bekannten Weingüter Feudi di San Gregorio, Francesco Domini, Vincenzo d'Orta und Bruno De Conciliis beteiligt sind, die sich im Namen des Cilento-Weins zusammengeschlossen haben, eines wunderbaren Gebiets, das zweifellos noch mehr Aufmerksamkeit und Botschafter verdient, die so fähig sind wie seine Mitglieder: Zauberer bei der Vermittlung ihrer Gebiete. Sie wurde bereits durch die Zusammenarbeit der Weingüter d'Orta und De Conciliis gegründet und ist durch die Übernahme der beiden anderen Weingüter noch stärker geworden. Ihr Name leitet sich von den "tempe" ab, den gewundenen Hügeln, die das Cilento durchziehen, und von dem Wort "Zoè", das auf Griechisch "Essenz des Lebens" bedeutet.

Es wurden zwei Weine verkostet: der Diciotto, ein Cilento-Aglianico mit tiefem Charakter, der in Feudi di San Gregorio gekeltert wird, und der bereits bekannte Zero, ein Rotwein, der aus teilweise getrockneten Trauben gewonnen wird und durch die Verarbeitung eine schöne geschmackliche Energie erhält. Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2022
Type	Rotwein still
Denomination	Paestum IGT
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Aglianico
Country	Italien
Region	Kampanien
Vendor	Tempa di Zoe
Origin	Torchiara (SA)
Wine making	Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks.
Aging	Etwa 12 Monate zur Hälfte in Stahl und zur Hälfte in Barriques und französischen Eichenfässern. Reifung in der Flasche: mindestens 3 Monate
Allergens	Contains sulphites