Valpolicella Superiore Maternigo 2020

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Valpolicella, 15 % vol., hergestellt von Tedeschi. Cuvée: 40 % Corvina, 40 % Corvinone, 20 % Rondinella. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Valpolicella Superiore, der die Exzellenz des Veroneser Terroirs zum Ausdruck bringt. Sorgfältige Vinifizierung und Reifung verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Das Weingut in Pedemonte wird von Renzo Tedeschi und seinen Kindern Antonietta, Sabrina und Riccardo geführt, die die von ihren Vorfahren begonnene Arbeit der Interpretation und Weiterentwicklung des Terroirs fortsetzen. Lese: Mitte Oktober. Alkoholische Gärung und Mazeration: 20 Tage/Temperatur 20–23 °C. Ausbau: 14 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche (20–25 hl). Flaschenreife: 6 Monate. Sehr ausgeprägte Frucht. Noten von roter Johannisbeere, Schwarzkirsche, Kirsche und Pflaume verleihen dem Wein Frische und verbinden sich mit mineralischen, ätherischen, würzigen und Vanillenoten. Die Struktur ist reichhaltig, frisch und ausgewogen. Die Extraktkonzentration ist beachtlich und wird durch eine kräftige Tanninstruktur, eine lebendige Säure und einen Alkoholgehalt, der ein langes Reifepotenzial gewährleistet, harmonisch ergänzt.

Details

Parfüm

Sehr ausgeprägte Frucht. Noten von roter Johannisbeere, schwarzer Kirsche, Kirsche, Pflaume, die dem Wein Frische verleihen, vermischen sich mit mineralischen, ätherischen, würzigen und Vanillenoten.

Farbe

Intensives Rubinrot, klar und transparent.

Geschmack

Reichhaltige, frische und ausgewogene Struktur. Die Konzentration des Extrakts ist beträchtlich und wird durch eine bedeutende Tanninstruktur, eine lebendige Säure und einen Alkoholgehalt, der eine lange Lagerung ermöglicht, gut ausgeglichen. Die Retroolfaktion bestätigt die Noten in der Nase. Es ist ein langer, frischer, anhaltender und sehr eleganter Wein.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tedeschi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1630
• Oenologe: Riccardo Tedeschi
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 48

Vater Renzo Tedeschi, unterstützt von seinen Kindern Antonietta, Riccardo und Sabrina, hat das seit 5 Generationen im Familienbesitz befindliche Weingut zu einem der qualitativ hochwertigsten Erzeuger des Gebiets gemacht. Sie führen die Arbeit ihrer Vorfahren fort, das Terroir zu verfeinern und voll zur Geltung zu bringen. Das Bestreben, immer auf dem neusten Stand zu sein, führte dazu, dass 22 Hektar unter Reben im Gebiet von Valpolicella Classica neu bestockt wurden. Vor kurzem hat das Unternehmen 84 Hektar in den Gemeinden von Mezzane und Tregnago (Valpolicella) erworben. Die Neubestockungen wurden in einem Gebiet von rund 30 Hektar innerhalb von 3 Jahren durchgeführt. Die Arbeiten begannen 2007. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Valpolicella DOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Tedeschi
Herkunft	Pedemonte (VR)
Klima	Höhenlage: 400 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Weiße und gelbe kalkhaltige Mergel moränischen Ursprungs.
Anbausystem	Guyot Pergola und Lyra.
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	49 hl/Ha
Ernte	Mitte Oktober.
Gärtemperatur	20-23 °C
Weinbereitung	Alkoholische Gärung und Mazeration: 20 Tage/Temperatur 20-23 °C
Reifung	14 Monate in slawonischen Eichenfässern (20/25 hl). in der Flasche: 6 Monate.
Gesamtsäure	6.1 gr/L
Trockenextrakt	34.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite