Marsannay Les Longeroies 2022

Welche Art von Wein ist das

Marsannay Les Longeroies ist ein stiller Rotwein, der mit Eleganz die typischen Eigenschaften des Pinot Noir zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton und eröffnet ein Duftprofil, das von frischen Aromen roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und intensiv, mit einer seidenen Textur, die von einer harmonischen Struktur getragen wird. Sein Geschmacksprofil macht ihn ideal zur Begleitung von Gerichten mit Geflügel, Kalb und Lamm und harmoniert perfekt mit Wurstwaren und gereiftem Käse.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus dem Gebiet von Marsannay-la-Côte, gelegen in der renommierten Côte-d’Or in Burgund. Die Identität der Appellation Marsannay spiegelt sich in einer präzisen Interpretation des Terroirs wider, die eine große Ausdrucksfeinheit ermöglicht. Das Weingut Sylvain Pataille arbeitet mit großer Sorgfalt daran, die einzelnen Parzellen hervorzuheben und eine authentische Verbindung zur Region zu bewahren. Das Ergebnis dieser akribischen Arbeit wurde von der Kritik von Vinous mit der angesehenen Bewertung von 93/100 ausgezeichnet.

Herstellung

Der Herstellungsprozess basiert auf einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, die Reinheit der Aromen zu bewahren und das Gleichgewicht der Tannine zu definieren. Der Weg im Keller begleitet das Ausgangsmaterial bis zur Erreichung eines harmonischen und ausgewogenen Geschmacksprofils. Um die Eleganz voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad empfohlen. Dank spezifischer önologischer Entscheidungen verfügt der Wein über ein solides Reifepotenzial, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird.