• Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
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Su'Entu Cantine Sardinien

Su'Entu Cantine

Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023

Weißwein still

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Su'Entu Cantine Sardinien
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Bezeichnung Vermentino di Sardegna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Vermentino
Reifung Mindestens 5 Monate im Stahltank auf der Hefe.
Jahrgang 2023
Produktname Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Sehr intensiv, Zitrusnoten, ausgeprägte blumige und tropische Fruchtnoten.
Geschmack Zeichnet sich durch schöne Saftigkeit und angenehme Frische aus, gepaart mit fruchtigen Noten.
Kombinationen Vorspeisen und Pastagerichte mit Meeresfrüchte, unbedingt zu Linguine mit Gemüse- und Safransauce probieren.
Region Sardinien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2023

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Sehr intensiv, Zitrusnoten, ausgeprägte blumige und tropische Fruchtnoten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Zeichnet sich durch schöne Saftigkeit und angenehme Frische aus, gepaart mit fruchtigen Noten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Vorspeisen und Pastagerichte mit Meeresfrüchte, unbedingt zu Linguine mit Gemüse- und Safransauce probieren.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Vegetarisch

Produzent
Su'Entu Cantine
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2012
  • Oenologe: Alberto Antonini, Antonio Puddu
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 36
Die Familie Pilloni hat landwirtschaftliche Ursprünge: Schon der Großvater Ernesto besaß landwirtschaftliche Flächen und Weinberge, auf denen er Anfang der 50er Jahre Nuragus und Monica produzierte, sich aber später auf den Handel mit Getreide und Hülsenfrüchten spezialisierte, dem sich seine Söhne bald anschlossen. In den folgenden 40 Jahren engagierte sich die Familie im Handel, doch der Ruf des Landes ist stark, und so beschloss der dritte Sohn von Ernesto, Salvatore, der Gründer der Cantina, zu seinen Ursprüngen zurückzukehren, um eine bereits tiefe Verbundenheit mit seinem Land und seinen Wurzeln zu festigen. Seine Kinder folgten ihm, und was zunächst nur ein Traum von ihm war, wurde bald zu einer familiären Leidenschaft und einem bedeutenden unternehmerischen Projekt. Heute wird die Kellerei von Valeria und Roberta Pilloni geleitet, flankiert von einem eingespielten Team von Winzern und Kellermeistern, die unter der fachkundigen Anleitung eines Agronomen und eines Önologen ausgebildet wurden. Das gesamte Team hat sich gemeinsam auf dieses Abenteuer eingelassen und seine Fähigkeiten und seine Leidenschaft von Tag zu Tag gesteigert. Dank der Liebe und der Professionalität aller, produziert und exportiert Su'entu heute in die ganze Welt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Su'Entu Cantine

Name Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Vermentino di Sardegna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Su'Entu Cantine
Herkunft Sanluri (Provinz Catania)
Klima Gemäßigt-warmes , mit milden Wintern und heißen, niederschlagsarmen Sommern.
Bodenzusammensetzung Lehmig und kalkhaltig.
Anbausystem Spaliererziegung mit Guyotschnitt.
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ertrag pro Hektar 8.000 kg
Ernte Händisch in Kisten, September.
Weinbereitung Abbeeren und Entrappen, sanftes Pressen, statisches Absetzen der Trubstoffe, Gärung bei einer Temperatur von 16 °C in Edelstahltank.
Reifung Mindestens 5 Monate im Stahltank auf der Hefe.
Produktionsjahr 70000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite