• Suavia Massifitti 2021
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Suavia Venetien

Suavia

Suavia Massifitti 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Suavia Venetien
€18,00
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Sale Ausverkauft
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€216,00

12 Flaschen

€108,00

6 Flaschen

€54,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Veronese IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Trebbiano
Aging 15 Monate im Stahltank auf der Feinhefe, 12 Monate in der Flasche. Filtration: nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung.
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Auszeichnungen

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Noten von gelbem Pfirsich, Kiwi und Maiglöckchen kombiniert mit einer kristallinen Mineralität, die an den Duft von nassem Gestein erinnert.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Taste

Geschmack

Scharf und senkrecht. Große Frische kombiniert mit einer eleganten, cremigen Struktur. Jodhaltiger Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Suavia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1982
  • Oenologe: Valentina Tessari
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 23
Suavia ist die antike Bezeichnung für das berühmte Weindorf Soave. Das Anwesen nahm den Betrieb 1982 auf. Auch diese Namensgebung lässt die traditionelle Verbundenheit der Familie Tessari mit ihrer Heimat erkennen. Ebenso tief verwurzelt mit dem Terroir ist die Rebsorte Garganega - eigenwillig und autochthon. Vater Giovanni und Mutter Rosetta, die den Betrieb einst übernahmen, arbeiten nur noch im Hintergrund. Heute wird das Weingut von den Töchtern geführt. Allein die Hingabe der Familie an dieses Stück Erde und die Sensibilität für die naturgegebenen Schätze ermöglicht die Produktion solcher Soave-Weine, die durch ihre Finesse, Klarheit und Eleganz bestechen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Suavia

Ideal als Aperitif, begleitet er Vorspeisen und erste Gänge auf Gemüse- und Fischbasis. Ausgezeichnet zu rohem Fisch und Sushi. Venezianische Küche Gebratene Moleche, Biancoperla Polenta und Schie, Risi e Bisi, Tintenfischeintopf nach venezianischer Art.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi
Vegetarisch

Name Suavia Massifitti 2021
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Veronese IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Trebbiano
Country Italien
Region Venetien
Vendor Suavia
Origin Soave (VR)
Soil composition Vulkanischen Ursprungs, bestehend aus kompaktem Basaltgestein.
Yield per hectare 50 q.
Harvest Zweite zehn Tage im September, von Hand in Kisten.
Fermentation temperature 15 6 °C
Fermentation 15 Tage.
Wine making Kelterung: sanfte Pressung der ganzen Trauben. Alkoholische Gärung: im Stahl mit einheimischen Hefen. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt.
Aging 15 Monate im Stahltank auf der Feinhefe, 12 Monate in der Flasche. Filtration: nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung.
Total acidity 6.3 gr/L
PH 3.28
Allergens Contains sulphites