Beschreibung
Der Nebbiolo, der in den sonnenverwöhnten, steilen Weinbergen des Roero am linken Ufer des Flusses Tanaro und in einigen Gemeinden der Langhe angebaut wird, liefert uns großzügige, fruchtige Weine. Der lockere, sandige Boden, der reich an Mineralsalzen ist, verleiht den Weinen einen bemerkenswerten Reichtum an Aromen und Geschmackserlebnissen.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1912
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 53
| Name | Sordo Giovanni Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Sordo Giovanni |
| Herkunft | Aus dem Roero-Gebiet |
| Weinbereitung | Abbeeren, sanftes Einmaischen und Gärung bei ca. 28 °C in Edelstahltanks, gefolgt von der Mazeration. Nach dem Abstich bietet der Keller ideale Bedingungen für eine perfekte malolaktische Gärung. |
| Reifung | Mindestens 9 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche; anschließend kurze in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

