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Simonsig

Simonsig Stellenbosch Tiara 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Südafrika (Südafrika)
Rebsorten 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec
Reifung The blending process takes place after 8 months of ageing, followed by a further 10 months in barriques before bottling. Three racking operations are carried out before bottling. Total maturation is 20 months.
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Auszeichnungen

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    90

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2018

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

On the nose, there are explosive aromas of dark berry fruit, blackberry and blackberry and black cherry, accompanied by sweet spices that lend refinement to this wonderfully complex wine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Simonsig
Von diesem Weingut
Simonsig Wine Estate ist ein Synonym für die Geschichte der südafrikanischen Weinindustrie, die Weinregion Stellenbosch und den Namen der Familie Malan. Diese Elemente sind in diesem Weingut in Familienbesitz miteinander verwoben, wo der verstorbene Frans Malan die erste Flasche unseres geliebten Kaapse Vonkel herstellte, Südafrikas ersten Méthode Cap Classique, der im klassischen Stil der Flaschengärung hergestellt wurde. Ihm wird auch die Mitbegründung der florierenden Stellenbosch-Weinstraße zugeschrieben, eine Premiere für die damalige Zeit. Heute lebt sein Erbe durch seine Kinder Francois und Johan sowie seine Enkel Francois-Jacques, Christelle und Michael, die zweite und dritte Malan-Generation des Weinguts Simonsig, weiter. Mehr lesen
Produktionsbereich: Südafrika
Südafrika
Simonsig

Name Simonsig Stellenbosch Tiara 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec
Land Südafrika
Region Südafrika
Anbieter Simonsig
Weinbereitung After destemming, the grapes are transferred to tanks and undergo a a cold soak before inoculation. The Cabernet Sauvignon and Merlot spend 14 8 days on the skins before pressing. The Cabernet Franc and Malbec undergo open fermentation, using a combination of punching down and pumping over during the respective 14 and 18 days of fermentation. Fermentation takes place in French oak barrels.
Reifung The blending process takes place after 8 months of ageing, followed by a further 10 months in barriques before bottling. Three racking operations are carried out before bottling. Total maturation is 20 months.
Allergene Enthält Sulfite