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  • Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut
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Simmonet Febvre Burgund

Simmonet Febvre

Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet

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Simmonet Febvre Burgund
€18,50
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€222,00

12 Flaschen

€111,00

6 Flaschen

€55,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Aging 24 Monate.
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Auszeichnungen

  • 91

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    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

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Perlage

Perlage

Anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

In der Nase frisch und kräftig, mit Zitrusaromen.

Taste

Geschmack

Ein harmonisch ausgewogener Wein mit feiner Perlage, anhaltendem Mousseux und herrlicher Länge im Mund.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Simmonet Febvre
Von diesem Weingut
Das Maison Simonnet-Febvre produziert und verarbeitet heute eine breite Palette von Weinen, die die verschiedenen Terroirs des Chablisien und des Grand Auxerrois zum Ausdruck bringen. Das Maison Simonnet-Febvre produziert reine und konzentrierte Weine, von denen jeder auf einzigartige Weise sein Terroir mit dem für die Weine des nördlichen Burgunds typischen mineralischen Rückgrat zum Ausdruck bringt.

Es produziert eine breite Palette von Weinen, die die verschiedenen Terroirs der Region Chablis zum Ausdruck bringen, vom Petit Chablis bis zum Chablis Grand Cru, und die historischen Weinberge der Yonne, die alle unter dem Namen Grand Auxerrois vereint sind. Diese Weinberge, die während der Reblauskrise im 19. Jahrhundert zerstört wurden, wurden nach und nach wieder bepflanzt und haben heute wieder an Ansehen gewonnen. Simonnet-Febvre ist auch das einzige Unternehmen in Chablis, das eine ganze Reihe von Crémants de Bourgogne herstellt und damit eine mehr als hundertjährige Tradition aufrechterhält. Mit dem Erwerb von 15 Hektar Weinbergen in der Lage Coteaux de l'Auxois unterstreicht das Haus Simonnet-Febvre seine Vision von traditionellem und innovativem Weinbau in der "Grand Bourgogne". Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Simmonet Febvre

Als gekühlter Aperitif, pur oder mit einem Likör wie Crème de Cassis und, warum nicht, auch zu einer Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Simmonet Febvre
Soil composition Lehmiger und kalkhaltiger Jura.
Yield per hectare 65 hl
Wine making Verschnitt der verschiedenen Sorten. Prise de Mousse: Zweite Gärung (nach Zugabe des "Liqueur de tirage"). "Remuage" und Degorgieren: Entfernen des Bodensatzes aus der zweiten Gärung. "Dosage": Zugabe eines Zuckerlikörs, der 7 g/l Restzucker hinterlässt (Brut).
Aging 24 Monate.
Allergens Contains sulphites