Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenfässern (Allier) erster und zweiter Belegung, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend mindestens 36 Monate in der Flasche |
| Andere Jahre | 2012 , 2020 |
- Herkunft und Stil: Toskanischer Rotwein 2019, 100% Sangiovese, 15% vol.
- Aromen: Noten von Graphit, reifen roten Früchten, Gewürzen wie Nelken und Vanille
- Vinifikation: Gärung und Maischegärung für 26 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 30°C
- Reifung: 18 Monate in französischem Holz, 12 Monate in slawischem Holz und 36 Monate in der Flasche gereift
- Speiseempfehlung: Passt zu rotem Fleisch, gebratenem Lamm, Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Poggio Doria von Tenute Silvio Nardi ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der den Charakter des Sangiovese präzise widerspiegelt. Er präsentiert sich in einem rubinroten Kleid, veredelt durch elegante granatrote Reflexe. In der Nase bietet er ein breites aromatisches Profil, in dem sich Noten von roten Früchten mit Anklängen von Graphit, Nelke und Vanille verbinden. Am Gaumen zeigt er eine komplexe und ausgewogene Struktur und entfaltet einen tiefgründigen Schluck. Das Finale ist raffiniert und anhaltend, getragen von dichten und samtigen Tanninen, die eine ausgezeichnete Entwicklung über die Zeit garantieren.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht im Gebiet von Casale del Bosco in Montalcino. Die Reben, die auf 260 Metern Höhe im Spaliererziehungssystem angebaut werden, weisen eine hohe Pflanzdichte auf. Die Wurzeln dringen in diaspreiche Böden, Sande und Tone ein, was dem Wein eine klare mineralische Prägung und eine markante Struktur verleiht. Die optimale Ausrichtung nach Nordwesten und Südwesten begünstigt die perfekte Reifung der Trauben und definiert Körper und aromatischen Reichtum des Sangiovese deutlich.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit der manuellen Lese und setzt sich mit der Gärung und Maischung über 26 Tage bei kontrollierter Temperatur fort. Der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern aus Allier und verbringt weitere 12 Monate in großen Eichenfässern aus Slawonien. Dieser Prozess endet mit einer langen Flaschenreifung von mindestens 36 Monaten, einem entscheidenden Schritt, um das Tanningerüst zu integrieren und einen intensiven, harmonischen Schluck zu stabilisieren.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im renommierten Weinberg Poggio Doria, verkörpert dieser Brunello di Montalcino DOCG Riserva das Engagement der Tenute Silvio Nardi, eines traditionsreichen Weinguts, das 1954 gegründet wurde. Liebevoll als "Wein des Sonnenuntergangs" bezeichnet, verdankt er diesen Namen seiner herrlichen Nordwestlage. Die Trauben werden von Hand auf 260 Metern Höhe auf Böden voller Jaspis, Sand und Ton geerntet. Diese familiäre Spitzenleistung, ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling und Robert Parker, spiegelt die faszinierende Weinbautradition Sienas wider.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1954
- Oenologe: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 80
Im Jahre 1958, als das Konsortium des Brunello di Montalcino noch nicht existierte und Montalcino eine bisher noch unbekannte Stadt war, wurden bereits die ersten Brunello-Flaschen im Weinkeller Casale del Bosco hergestellt. Heute können wir zu Recht sagen, dass Silvio Nardi der erste "Fremde" war, der hier in Montalcino investierte.
Im Jahre 1962 erwirbt die Familie in der Nähe von Castelnuovo dell’Abate und 25 km von Casale del Bosco entfernt das Landgut "Tenuta di Manachiara" mit ihren 40 Hektar Weinbergen. Aus den Weinberge von Manachiara geht heute der gleichnamige kostbare Cru "Brunello di Montalcino Manachiara" hervor.
Im Jahre 1967 gehört Silvio Nardi zu den Gründern des Konsortiums des Brunello di Montalcino.
Im Jahre 1990 übernimmt Emilia Nardi, Silvios jüngste Tochter die Leitung des Betriebs. Umfassende Veränderungen in der Weinbereitung - von den Weinbergen bis zum Keller und in der Betriebsführung finden statt. Traditionen gehen mit wissenschaftlicher Forschung einher. Mehr lesen
| Name | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenute Silvio Nardi |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im renommierten Weinberg Poggio Doria, verkörpert dieser Brunello di Montalcino DOCG Riserva das Engagement der Tenute Silvio Nardi, eines traditionsreichen Weinguts, das 1954 gegründet wurde. Liebevoll als "Wein des Sonnenuntergangs" bezeichnet, verdankt er diesen Namen seiner herrlichen Nordwestlage. Die Trauben werden von Hand auf 260 Metern Höhe auf Böden voller Jaspis, Sand und Ton geerntet. Diese familiäre Spitzenleistung, ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling und Robert Parker, spiegelt die faszinierende Weinbautradition Sienas wider. |
| Herkunft | Casale del Bosco (Siena) |
| Bodenzusammensetzung | Jaspis, Sande und Tone |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5.200 Pflanzen/Hektar |
| Gärtemperatur | Unter 30 °C |
| Gärung | 26 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung und Maischung für 26 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 30°C; Reifung 18 Monate in französischen Eichen-Tonneaux (Allier) erster und zweiter Belegung, anschließend 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, danach mindestens 36 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Gärung und Maischekontakt für 26 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 30°C; Reifung für 18 Monate in französischen Eichen-Tonneaux (Allier) erster und zweiter Belegung, anschließend 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, danach mindestens 36 Monate in der Flasche. |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenfässern (Allier) erster und zweiter Belegung, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend mindestens 36 Monate in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |