Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino 2019
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | für 12 Monate in französischen Eichenbarriques zweiter Belegung, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließender Flaschenreifung für mindestens 6 Monate. |
| Andere Jahre | 2018 , 2008 , 2020 |
- Bezeichnung und Jahrgang: Brunello di Montalcino DOCG 2019, Toskana
- Rebsorte und Stil: Reiner Sangiovese, stiller Rotwein mit elegantem, intensivem und komplexem Profil
- Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate slawonische Eichenfässer, 6 Monate in der Flasche
- Aromenprofil: Noten von Anis, Waldbeeren, Kirsche, Himbeere und Vanille
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 18-20 °C, 1 Stunde dekantieren; zu rotem Fleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine kräftige rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und komplex, dominiert von Noten roter Waldfrüchte, Kirsche und Himbeere, bereichert durch Anis, florale Nuancen, würzige Akzente und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich warm und einhüllend, geprägt von einer großen Struktur sowie gut ausbalancierten, weichen Tanninen. Die ausgeprägte Persistenz macht ihn zur idealen Begleitung für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Montalcino in der Toskana, die ausgewählt wurden, um die besten Ausprägungen des Terroirs zu vereinen. Die Reben von Tenute Silvio Nardi wachsen auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe und werden im Cordon-Schnitt erzogen. Die Wurzeln dringen in Böden ein, die überwiegend aus Jaspis und tonhaltigem Schiefer bestehen und den Trauben große Tiefe und Charakter verleihen. Die Nordwest- und Südostlagen sorgen für eine konstante Sonneneinstrahlung und fördern die optimale Reifung im berühmten Terroir von Montalcino.
Herstellung
Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese. Im Weinkeller dauern die Gärung und die Mazeration auf den Schalen mindestens zwanzig Tage bei kontrollierter Temperatur, um die optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche und weitere zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Eine abschließende Ruhezeit von mindestens sechs Monaten in der Flasche rundet die Harmonie der verschiedenen Geschmackskomponenten ab.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1954, gehörte Tenute Silvio Nardi zu den Pionieren in der Herstellung des berühmten Brunello, dank historischer Weingüter wie Casale del Bosco und Manachiara. Unter der Leitung von Emilia Nardi verbindet das Unternehmen Familientradition mit strenger wissenschaftlicher Forschung. Diese Philosophie spiegelt sich in den achtzig Hektar Weinbergen wider, die die wertvollen Besonderheiten des Terroirs von Montalcino zum Ausdruck bringen. Dieses Engagement gipfelt im Jahrgang 2019, der von der Kritik mit renommierten Auszeichnungen gefeiert wurde, darunter 94 Punkte von James Suckling und Robert Parker.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1954
- Oenologe: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 80
Im Jahre 1958, als das Konsortium des Brunello di Montalcino noch nicht existierte und Montalcino eine bisher noch unbekannte Stadt war, wurden bereits die ersten Brunello-Flaschen im Weinkeller Casale del Bosco hergestellt. Heute können wir zu Recht sagen, dass Silvio Nardi der erste "Fremde" war, der hier in Montalcino investierte.
Im Jahre 1962 erwirbt die Familie in der Nähe von Castelnuovo dell’Abate und 25 km von Casale del Bosco entfernt das Landgut "Tenuta di Manachiara" mit ihren 40 Hektar Weinbergen. Aus den Weinberge von Manachiara geht heute der gleichnamige kostbare Cru "Brunello di Montalcino Manachiara" hervor.
Im Jahre 1967 gehört Silvio Nardi zu den Gründern des Konsortiums des Brunello di Montalcino.
Im Jahre 1990 übernimmt Emilia Nardi, Silvios jüngste Tochter die Leitung des Betriebs. Umfassende Veränderungen in der Weinbereitung - von den Weinbergen bis zum Keller und in der Betriebsführung finden statt. Traditionen gehen mit wissenschaftlicher Forschung einher. Mehr lesen
| Name | Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenute Silvio Nardi |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1954, gehörte Tenute Silvio Nardi zu den Pionieren in der Herstellung des berühmten Brunello, dank historischer Weingüter wie Casale del Bosco und Manachiara. Unter der Leitung von Emilia Nardi verbindet das Unternehmen Familientradition mit strenger wissenschaftlicher Forschung. Diese Philosophie spiegelt sich in den achtzig Hektar Weinbergen wider, die die wertvollen Besonderheiten des Terroirs von Montalcino zum Ausdruck bringen. Dieses Engagement gipfelt im Jahrgang 2019, der von der Kritik mit renommierten Auszeichnungen gefeiert wurde, darunter 94 Punkte von James Suckling und Robert Parker. |
| Herkunft | Aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Montalcino (SI) |
| Bodenzusammensetzung | Jaspis und Tonschiefer |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ernte | Ab der dritten Septemberwoche |
| Gärtemperatur | Unter 30 °C |
| Gärung | Mindestens 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation und Maischegärung für mindestens 20 Tage bei kontrollierter Temperatur (unter 30 °C); Reifung 12 Monate in französischen Eichenbarriques zweiter Belegung, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und mindestens 6 Monaten in der Flasche |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration für mindestens 20 Tage bei kontrollierter Temperatur (unter 30 °C). |
| Reifung | für 12 Monate in französischen Eichenbarriques zweiter Belegung, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließender Flaschenreifung für mindestens 6 Monate. |
| Produktionsjahr | 250000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |