Sella & Mosca
Cannonau Sardegna Mustazzo 2021
| Bezeichnung | Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Reifung | in Holz und Zement. |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Cannonau Sardegna Mustazzo 2021 |
| Parfüm | Ein Bouquet, in dem sich fruchtige Noten von Brombeeren und Gestrüpp mit Empfindungen von Myrte und leichter Würze verbinden. |
| Geschmack | Am Gaumen frisch und dynamisch, mit zupackenden Tanninen und einer außergewöhnlichen Säure, die den langen, fleischigen und würzigen Abgang begleitet und unterstützt. |
| Region | Sardinien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Mustazzo ist ein Cannonau mit Barbagia-Abstammung, der von alter Hand angebaut und von den Önologen von Sella & Mosca respektvoll vinifiziert wird. Er entsteht und wächst in Zentralsardinien, wo die starken Temperaturschwankungen in Höhenlagen über 600 Metern eine reiche Frucht- und Tanninkomponente bewahren und die jahrhundertealten Rebstöcke nur wenige Hektoliter pro Hektar erbringen.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1899
- Oenologe: Giovanni Pinna
- Flaschen produziert: 4.800.000
- Hektar: 520
| Name | Sella & Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Cannonau di Sardegna DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Sella & Mosca |
| Anbausystem | Vase Sapling. |
| Pflanzen pro Hektar | 5050 |
| Ertrag pro Hektar | 55 q. |
| Weinbereitung | Abbeeren mit extra sanfter Pressung, Mazeration mit Delastage. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt. |
| Reifung | in Holz und Zement. |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |