Sella & Mosca
Alghero Rosso Tanca Farra 2022
| Bezeichnung | DOC Alghero Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau |
| Reifung | Die beträgt drei Jahre, zunächst in Barriques und anschließend in mittelgroßen Eichenholzfässern bei einer Temperatur von 15 °C sowie mindestens 6 Monate in der Flasche. |
- Rebsorten und Herkunft: 50% Cabernet Sauvignon und 50% Cannonau aus Alghero, Sardinien DOC
- Reifung: 3 Jahre in Barriques und Eichenfässern bei 15°C, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche
- Duft: Sauerkirsche, Myrte, Anis und Rosenwasser mit feinen Noten von Pfeifentabak
- Am Gaumen: voller Körper, seidige und glycerinreiche Textur, ausgeprägte Tannine und balsamisch-kakaoartiger Abgang
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren; servieren bei 16–18°C zu Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tanca Farrà Alghero Rosso von Sella & Mosca ist eine umhüllende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cannonau. Er zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen aus und entfaltet ein intensives aromatisches Bouquet von Sauerkirsche, Myrte, Anis und Rosenwasser, veredelt durch elegante Noten von Pfeifentabak. Am Gaumen besticht er durch eine seidige und glycerinreiche Textur, getragen von festen, aber kontrollierten Tanninen, die dem Schluck Struktur und Volumen verleihen. Das Finale ist angenehm anhaltend, mit balsamischen Anklängen und einem Hauch von Kakao. Dank seiner Komplexität passt er hervorragend zu geschmortem Fleisch und Wild.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Alghero auf Sardinien, von den Weinbergen des Guts Sella & Mosca in der Ortschaft I Piani. Hier wachsen die Reben auf ton- und eisenmineralreichen Böden, eine Zusammensetzung, die dem Wein eine hohe aromatische Konzentration und eine ausgeprägte geschmackliche Präzision verleiht. Der landwirtschaftliche Betrieb folgt zertifizierten nachhaltigen Equalitas-Protokollen, was die Sorgfalt für das Ökosystem unterstreicht. Der Alghero Rosso ist der authentische Ausdruck des sardischen Weinbaugebiets und bietet einen Schluck mit starker regionaler Identität.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit der getrennten Lese von Cannonau und Cabernet Sauvignon, um die unterschiedlichen Reifezeiten zu berücksichtigen. Nach einer Kaltmazeration durchläuft der Most die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Nach dem Verschneiden reift der Wein drei Jahre lang, zunächst in kleinen Fässern und anschließend in Eichenfässern bei konstanter Temperatur. Eine weitere Ruhezeit von mindestens sechs Monaten in der Flasche stabilisiert das organoleptische Profil und garantiert dem Wein ein beachtliches Alterungspotenzial.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt in Alghero auf dem nachhaltigen Weingut Sella & Mosca, zollt der Tanca Farrà der "Tanca", dem historisch abgegrenzten Grundstück zum Schutz der edelsten Trauben, und der "Farra", einem Begriff aus der alten landwirtschaftlichen Tradition der Insel, Tribut. Dieser vollmundige Alghero Rosso DOC entsteht aus der Verbindung von Cannonau und Cabernet Sauvignon, die auf ton- und eisenmineralreichen Böden gedeihen. Der Jahrgang 2022, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, besticht durch sein exzellentes Reifepotenzial und entfaltet intensive und anhaltende Aromen von Sauerkirsche und Myrte, bereichert durch süße Tabaknoten.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2022
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1899
- Oenologe: Giovanni Pinna
- Flaschen produziert: 4.800.000
- Hektar: 520
| Name | Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alghero DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Sella & Mosca |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt in Alghero auf dem nachhaltigen Weingut Sella & Mosca, zollt der Tanca Farrà der "Tanca", dem historisch abgegrenzten Grundstück zum Schutz der edelsten Trauben, und der "Farra", einem Begriff aus der alten landwirtschaftlichen Tradition der Insel, Tribut. Dieser vollmundige Alghero Rosso DOC entsteht aus der Verbindung von Cannonau und Cabernet Sauvignon, die auf ton- und eisenmineralreichen Böden gedeihen. Der Jahrgang 2022, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, besticht durch sein exzellentes Reifepotenzial und entfaltet intensive und anhaltende Aromen von Sauerkirsche und Myrte, bereichert durch süße Tabaknoten. |
| Herkunft | Località I Piani, Alghero (Sassari), Sardinien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Terreni ricchi di minerali ferrosi e argilla |
| Ernte | Ende September (Cannonau) und erste zehn Tage im Oktober (Cabernet Sauvignon) |
| Gärtemperatur | 22-24 °C |
| Gärung | 3 Tage |
| Produktionsverfahren | Kaltmazeration (Mazeration bei niedriger Temperatur); alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks; Reifung in Barriques und anschließend in Eichenfässern; mindestens 6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Die beiden Rebsorten werden separat vinifiziert und in der Endphase zusammengeführt; nach dem Pressen erfolgt eine Kaltmazeration (Kryomazeration) für 3 Tage, anschließend eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 22–24 °C für 3 Tage mit Maischekontakt; darauf folgt der biologische Säureabbau im Edelstahl. |
| Reifung | Die beträgt drei Jahre, zunächst in Barriques und anschließend in mittelgroßen Eichenholzfässern bei einer Temperatur von 15 °C sowie mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |