Sella & Mosca
Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020
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| Bezeichnung | Alghero DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Gegen Ende des Winters reift der Wein zunächst 18 Monate lang in Troncais-Eichenfässern im Bordeaux-Stil und anschließend weitere 12 Monate in traditionellen Fässern mit größerem Fassungsvermögen. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt eine letzte in dunklen Kellern bei einer Temperatur von 16 °C für mindestens 18 Monate. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Sella & Mosca
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1899
- Oenologe: Giovanni Pinna
- Flaschen produziert: 5.500.000
- Hektar: 560
Sella & Mosca ist eines der bedeutendsten Weingüter Sardiniens, dessen Geschichte vor über einem Jahrhundert begann, als zwei Piemonteser, der Rechtsanwalt Mosca und der Ingenieur Sella, das Land urbar machten, auf dem sich heute die 540 Hektar Weinberge befinden.Auf Xtrawine wird den Weinen von Sella & Mosca viel Platz gewidmet, mit Flaschen, die von Bibenda, Gambero Rosso und AIS mit hohen Auszeichnungen bedacht wurden und eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren haben.Heute ist die Cantina Sella & Mosca im Besitz der Campari Gruppe, die die Produktion von Flaschen mit dem sonnigen Charakter, der typisch für das Gebiet ist, in dem sie sich befinden, fortsetzt und die Produktion von: Vermentino, Cannonau, Torbato und Carignano.
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| Name | Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alghero DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Sella & Mosca |
| Herkunft | Gebiet Alghero |
| Bodenzusammensetzung | Kräftige Böden aus eisenhaltigem Lehm, die durch ein altes geologisches Chaos mit Sanden äolischer Natur verbunden sind, sind die Heimat der aristokratischen Rebsorte Cabernet Sauvignon auf TENUTE SELLA & MOSCA. |
| Ernte | Die Weinlese findet im sonnigen und windigen Spätherbst von Alghero statt. Die Trauben werden geerntet, nachdem ihr anfänglicher krautiger Charakter verblasst ist. |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Gärung | Ca. 3 Wochen. |
| Weinbereitung | Bei der werden die geernteten Trauben entrappt, 4-5 Tage lang eingemaischt und bei einer Temperatur von 15 °C mazeriert. Die Gärung erfolgt bei 20 °C für etwa 3 Wochen, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die im Herbst abgeschlossen ist. |
| Reifung | Gegen Ende des Winters reift der Wein zunächst 18 Monate lang in Troncais-Eichenfässern im Bordeaux-Stil und anschließend weitere 12 Monate in traditionellen Fässern mit größerem Fassungsvermögen. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt eine letzte in dunklen Kellern bei einer Temperatur von 16 °C für mindestens 18 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |