Schiopetto
Collio Friulano 2023
| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Reifung | In Edelstahltanks für 8 Monate. Mindestens 5 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Collio Friulano 2023 |
| Farbe | Intensives Strohgelb mit grün-goldenen Reflexen. |
| Parfüm | Sehr eindrucksvoll, mit intensiven Aromen von Birne und Aprikose, kaum wahrnehmbaren klassischen Mandel- und Wildblumenaromen, die zur Komplexität beitragen. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er schmackhaft und dynamisch, mit einer aristokratischen Ausgewogenheit, die auf die ausgezeichnete Verbindung von Frische und Salzigkeit, aber auch auf die ausgezeichnete Korrespondenz zwischen Nase und Mund zurückzuführen ist. |
| Kombinationen | Hervorragend als Aperitif, passt der Wein gut zu San Daniele Schinken, Eierspeisen und Spargel. Interessante Verbindung mit orientalischen Gerichten. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein traditioneller Wein mit ausgeprägter Typizität und Persönlichkeit, der ausschließlich aus Friulano-Trauben gewonnen wird, einer historischen Rebsorte des Collio Goriziano, die in hügeligen, belüfteten Gebieten und auf Böden aus dem Eozän, vorwiegend Mergel, angebaut wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und nach einer kurzen Dekantierzeit unter völliger Abwesenheit von Schwefeldioxid dekantiert.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2023
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Lorenzo Landi
- Flaschen produziert: 190.000
- Hektar: 30
Mario war sich der Tatsache bewusst, dass das eigentliche Kapital und die Stärke des Unternehmens der Boden und die Rebstöcke sind, und so gelang es ihm, diese alten und unkultivierten Böden in sorgfältig gepflegte Weinberge zu verwandeln. Er arbeitete hart daran, seine Weinberge einzigartig zu machen und das Potenzial dieser Ponca-Böden (typischer friulanischer Mergel, der hauptsächlich aus Kalk und Ton besteht) zu nutzen.
Im Laufe der Zeit übernahmen Marios Söhne Maria Angela, Carlo und Giorgio die Leitung des Unternehmens und führten dieses Projekt mit Sensibilität und Respekt, mit Liebe zur Tradition und echter Leidenschaft weiter. Seit April 2014 befindet sich das Unternehmen im Besitz der Familie Rotolo, und Emilio und sein Sohn Alessandro führen die von Mario geschaffene Mission und Produktionsphilosophie in reiner Kontinuität fort. Mehr lesen
| Name | Schiopetto Collio Friulano 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Schiopetto |
| Herkunft | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Hügelige Mergel aus dem Eozän |
| Anbausystem | Guyot und doppelt invertiert. |
| Ertrag pro Hektar | 55 q/Ha |
| Ernte | Manuell. Letzte zehn Tage im August und erste zehn Tage im September. |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | In Edelstahltanks für 8 Monate. Mindestens 5 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |