Langhe Nebbiolo 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Scarzello Langhe Nebbiolo ist ein stiller Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, die im Gebiet der Langhe angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton, der ein Bouquet mit ausgeprägten Aromen von roten Früchten ankündigt. Am Gaumen bietet er einen runden und ausgewogenen Schluck, der die sortentypischen Eigenschaften elegant zum Ausdruck bringt. Seine Struktur macht ihn ideal zur Begleitung von Fleisch- und Wildgerichten, Käse und Schweinefleischzubereitungen, besonders wenn er bei 14 bis 16 °C nach etwa einer Stunde Dekantieren serviert wird.

Herkunft

Dieser Wein entsteht im Herzen des Piemont, in der renommierten Region der Langhe. Die Produktion wird von Scarzello betreut, einem Familienweingut, das 1947 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Federico Scarzello werden die Trauben aus den eigenen Weinbergen angebaut, um die Besonderheiten der lokalen Landschaft hervorzuheben und eine starke Wiedererkennbarkeit zu gewährleisten. Dank des Klimas und der Bodenbeschaffenheit besitzt der Wein ein hervorragendes Potenzial, im Keller zu reifen, für einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren.

Wie er hergestellt wird

Der Weg im Keller beginnt mit langen Mazerationen auf den Schalen, ein Schritt, der auf eine sanfte und präzise Extraktion abzielt. Anschließend reift der Wein sorgfältig in Holzfässern weiter. Dieser Prozess ermöglicht die Integration der aromatischen Komponenten und balanciert die Struktur mit einer angenehmen Geschmeidigkeit aus. Die technische Ausrichtung hebt die Qualität der Trauben hervor und bietet einen Ausdruck von guter Komplexität, der die Identität der Rebsorte bewahrt.