Barolo Boschetti 2020

Welche Art von Wein ist das

Der Scarzello Barolo Boschetti ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des piemontesischen Nebbiolo widerspiegelt. Hergestellt im Barolo-Gebiet, zeigt dieses Glas eine rubinrote Farbe und klare Aromen von roten Früchten, begleitet von eleganten Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und anhaltend und zeichnet sich durch eine seltene Zartheit und eine feine Struktur aus. Bei der richtigen Temperatur serviert, harmoniert er hervorragend mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und bietet einen harmonischen und einladenden Schluck.

Herkunft

Dieser Rotwein entsteht im Piemont, im berühmten Barolo-Gebiet, mit großer Sorgfalt von Scarzello hergestellt. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Boschetti, einem Grundstück, dessen Reben etwa hundert Jahre alt sind. Die Existenz nur weniger überlebender Rebstöcke macht die Produktion äußerst limitiert und einzigartig. Die Wurzeln dringen in einen besonderen sandigen Boden ein, ein natürliches Element, das das sensorische Profil auf Eleganz ausrichtet. Diese hundertjährigen Reben sorgen für eine präzise aromatische Reife und verleihen dem Wein im Glas eine ausgeprägte Finesse und eine tiefe Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet.

Herstellungsweise

Der Herstellungsprozess beginnt mit langen Mazerationen in Verbindung mit sanften Extraktionen, Techniken, die darauf abzielen, den Schluck auf natürliche Weise zu definieren. Anschließend reift der Wein mindestens achtzehn Monate in großen Fässern. Dieser Ausbau im Holz ermöglicht eine ausgewogene Entwicklung und bewahrt die Fruchtintegrität. Es folgt eine lange Ruhezeit in der Flasche, eine entscheidende Phase, um alle Geschmackskomponenten perfekt zu integrieren. Dank dieser sorgfältigen Arbeitsweise garantiert der Wein eine hervorragende Entwicklung über die Zeit und zeigt ein Alterungspotenzial, das sich entspannt über das nächste Jahrzehnt erstreckt.