Scapegrace Gold Dry Gin

Beschreibung

Scapegrace entstand in Neuseeland aus der Freundschaft zwischen zwei Männern, die sich nicht kannten, bis der eine die Schwester des anderen heiratete. Nach einem langen Jahr des Grübelns an einem Bartresen, zusammen mit einem Sonntagsmusiker, verschuldeten sie sich, um ihren eigenen Gin herzustellen. Die Gins von Scapegrace werden mit 12 Kräutern und reinem Quellwasser aus den neuseeländischen Südalpen hergestellt: Der Aquifer, der die Brennerei versorgt, enthält Regenwasser, das seit etwa 80 Jahren durch die Schichten fließt, ein sehr reines und hypergefiltertes Wasser. Das Flaschendesign ist modern und angenehm, hat aber seinen Ursprung in über 200 Jahre alten Flaschen. Der Hauch von Gin wird durch Gewürze und Wurzeln variiert, die einen komplexen, aber ausgewogenen Geschmack am Gaumen erzeugen. Er ist nicht zu alkoholisch und lässt die Sorgfalt erkennen, mit der die Jungs ihn mischen.

Details

Parfüm

Die Nase öffnet sich mit einer Mischung aus erfrischenden Zitrusnoten, aus denen sich eine deutliche Nuance von Wacholder ergibt, die im Abgang dominiert.

Farbe

Kristallklar, durchsichtig und kristallin.

Geschmack

Am Gaumen ist er vollmundig, warm, mit einem würzigen Biss. Schließt mit einem lang anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Produzent

Produzent

Scapegrace

Von diesem Weingut

Seit einigen Jahren hat diese trendige Spirituose die traditionellen Grenzen der Produktion, vor allem in England, überschritten und wird in verschiedenen Teilen der Welt hergestellt. Ein Land, das dabei sicher nicht fehlen darf, ist Neuseeland, wo die Brennerei Scapegrace eine besondere Erwähnung verdient. Sie entstand aus der Freundschaft zwischen zwei Männern, die sich nicht kannten, bis der eine die Schwester des anderen heiratete und damit eine familiäre Bindung sanktionierte, die die Geburtsstunde von Scapegrace war. Eine Brennerei, die sich der handwerklichen Herstellung von Gin widmet, der nur in kleinen Chargen hergestellt wird, um einen hohen Qualitätsstandard zu wahren. Ein Gin, der durch die Infusion von 12 verschiedenen Botanicals" in reinem, fermentiertem Getreide entsteht. Neben Wacholder finden wir Koriander, Engelwurz, Iris, Zimt und andere Elemente, die zur Bereicherung seines Geruchsprofils beitragen.

Während des Destillationsprozesses, bei dem eine kupferne Brennblase aus dem 19. Jahrhundert zum Einsatz kommt, spielt auch das Wasser eine wichtige Rolle: Das Scapegrace-Team verwendet dafür das reinste Wasser, das in den südlichen Gebirgszügen Neuseelands fließt und tief durch unterirdische Felsen gefiltert wird.

Heute stellt die Brennerei zwei Etiketten her, "Dry" und "Gold", die beide bei verschiedenen Wettbewerben von London bis San Francisco ausgezeichnet wurden und die Qualität der Scapegrace-Produkte beweisen, die sich perfekt zum Mixen der berühmtesten Cocktails eignen, vom klassischen Gin & Tonic bis zum zeitlosen Martini. Mehr lesen

Neuseeland

Technisches Datenblatt

Name	Scapegrace Gold Dry Gin
Typ	London Dry Gin
Größe	0,70 l
Alkoholgehalt	57.0% nach Volumen
Land	Neuseeland
Region	Neuseeland
Anbieter	Scapegrace
Herkunft	New Zealand
Allergene	Enthält Sulfite