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Sartarelli

Sartarelli Spumante Brut

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
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€14,50
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von reinen Verdicchio-Trauben nach den Regeln der langen Charmat-Methode (5-6 Monate Reifung).
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Auszeichnungen

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Fruchtig mit Apfel, Zitronengras, Mandel und Hefen.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Taste

Geschmack

Er hat eine frische, aber nicht überwältigende Säure, er ist zitrusartig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Sartarelli
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 55
Die Familie Saltarelli gründete ihren Betrieb Mitte der 1960er Jahre. Anfangs wurde die Produktion an andere Weinkellereien verkauft, doch mit der Zeit erkannten die Sartarellis, wie wichtig der Weinberg für sie war, und so beschlossen sie 1972, sich der Herstellung ihres eigenen Weins zu widmen. 1973 besaß die Kellerei 6 Hektar Weinberge, die nach und nach auf die heutigen 38 Hektar angewachsen sind. Besondere Genugtuung verschaffte der Kellerei der Weinberg Balciana, 9 Hektar im gleichnamigen Ortsteil der Gemeinde San Marcello (AN) auf ca. 300 Metern über dem Meeresspiegel, der 1992 gepflanzt wurde und der die Kellerei einige Jahre später mit dem Verdicchio Riserva Balciana in die nationale und internationale Presse brachte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Sartarelli

Wein für Aperitifs und angenehme Geselligkeit, zu Meeresfrüchten und traditionellen Vorspeisen mit Wurst- und Käsepizza (typisch märkische Zubereitung), Mozzarella sowohl frisch ("a piedi") als auch in Carrozza, Frühlingsomelettes. Ein hervorragender Begleiter für Festtage, Feiern und Gespräche in Gesellschaft.

Vorspeisen
Käse
Wurstwaren
Pizza

Name Sartarelli Spumante Brut
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italien
Region Marken
Vendor Sartarelli
Climate Höhenlage: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Soil composition Mittlerer Kalkstein.
Cultivation system Einfacher Guyot.
Plants per hectare 3000
Yield per hectare 10 t.
Wine making Am Ende der Gärung erfolgt eine verlängerte Reifung auf der Hefe, wodurch der Schaumwein besonders feine organoleptische Eigenschaften erhält.
Aging Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von reinen Verdicchio-Trauben nach den Regeln der langen Charmat-Methode (5-6 Monate Reifung).
Total acidity 6.2 gr/L
PH 3.2
Residual sugar 11.0 gr/L
Dry extract 30.0 gr/L
Allergens Contains sulphites