• Santadi Latinia Passito 0.375L 2019
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Santadi Sardinien xtrawine-special-list

Santadi

Santadi Latinia Passito 0.375L 2019

Weißwein passito spätlese (trockenbeerwein) süß

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12 Flaschen

€156,00

6 Flaschen

€78,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,375 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Nasco
Reifung Der Ausbau erfolgt für einige Monate in französischen Barriques aus Eichenholz aus Drittbelegung.
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Auszeichnungen

  • 2019

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensives Bouquet von Honig, Karamell, Vanillezucker und Gewürznelken.

Colore

Farbe

Bernsteinfarben und von großer Konsistenz.

Gusto

Geschmack

Langanhaltender Geschmack, sehr ausgewogen, mit feiner Süße, die niemals aufdringlich wirkt und einem Abgang, der an Orangenblüten erinnert.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

Idealer Begleiter zu typischen sardischen Gerichten wie frittierte Ravioli mit Ricottafüllung und Honig, oder zu gereiftem Käse. Perfekt zu allen Arten von Desserts.

Käse
Desserts

Produzent
Santadi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 650
Die Cantina di Santadi wurde 1960 gegründet und befindet sich in Santadi, im südwestlichen Teil Sardiniens, im Herzen des Sulcis-Gebietes. Bis in die '80er Jahre beschränkte sich das Weingut ausschließlich auf die Herstellung von offenem Schankwein, der an Großhändler weiterverkauft wurde. Gelegentlich unternahm man zaghafte Versuche, selbst Wein abzufüllen, bei mäßigem Erfolg.

Der Umschwung erfolgte Mitte der 70er Jahre, als Antonello Pilloni den Vorstandsvorsitz übernahm. Mit vollem Enthusiasmus und Leidenschaft und enger Terroir-Verbundenheit schaffte man den Quantensprung: die Weine wurden auf dem internationalen Markt gut angenommen und werden laufend für ihre Qualität und dem starken Eigencharakter ausgezeichnet.

Seitdem entwickelt sich das Weingut Santadi ständig weiter und feiert dank großer Professionalität in der Weinherstellung weltweit große Erfolge. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Santadi

Name Santadi Latinia Passito 0.375L 2019
Typ Weißwein passito spätlese (trockenbeerwein) süß
Weinbezeichnung VdT
Jahrgang 2019
Größe 0,375 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nasco
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Santadi
Herkunft Die Nasco-Trauben stammen aus dem unterem Sulcis-Gebiet und werden in der traditionellen Buscherziehung angebaut.
Bodenzusammensetzung Überwiegend lockere und sandige Böden.
Anbausystem Buscherziehung.
Ernte Die Lese der Nasco-Trauben hängt hauptsächlich von biotischen und abiotischen Faktoren ab, die zur Überreife führen. Der Zeitraum der Lese reicht von Ende September bis Ende Oktober.
Weinbereitung Die Trauben werden spät geerntet, in mehreren Durchgängen, um die Trauben zu lesen, die im Laufe der Zeit die gewünschte Überreife erreicht haben. Der zuckerhaltige Most wird nach der Trennung von den Schalen in Edelstahltanks vergoren. Die alkoholische Gärung, die aufgrund der hohen Dichte des Mostes sehr langsam abläuft, wird an einem bestimmten Punkt auf natürliche Weise unterbrochen.
Reifung Der Ausbau erfolgt für einige Monate in französischen Barriques aus Eichenholz aus Drittbelegung.
Allergene Enthält Sulfite