• Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
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Santa Duc Rhonetal Châteauneuf du Pape

Santa Duc

Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Santa Duc Rhonetal Châteauneuf du Pape
€92,00
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Denomination Châteauneuf du Pape AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Rhonetal (Frankreich)
Grape varieties 100% Grenache
Aging 8 Monate in 8-Hektoliter-Terrakotta-Gefäßen. Abgefüllt ohne Filterung oder Filtrierung.
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von holzigen Anklängen.

Color

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig, breit und mit offenen Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Santa Duc
Von diesem Weingut
1874. Die ersten Gebäude. Sechs Generationen sind auf der Domaine Santa Duc aufeinander gefolgt, und jede hat zum Aufbau dieses Weinguts in Gigondas beigetragen, das seit der gallo-römischen Zeit für seine charaktervollen Rotweine bekannt ist. Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault sind allesamt edle Rebsorten, die die Familie Gras zu entwickeln sucht. 1985. Yves Gras tritt die Nachfolge seines Vaters Edmond an und verleiht den Weinen des Weinguts mit ihrer reichhaltigen reifen Frucht, ihren wilden Kräutern und ihrer großen Länge eine neue internationale Dimension. 1994. Yves Gras nimmt ein neues Projekt in Angriff. Er rehabilitiert und entwickelt einen vergessenen Clos, der wunderschön über der Kirche und den Hospizen des Dorfes Gigondas liegt: den Clos Derrière Vieille. Für Benjamin, der die Leitung des Weinguts übernimmt, ermöglicht dieses einzigartige Know-how, das auch in den Parzellen von Châteauneuf-du-Pape - La Crau Ouest, Les Saintes Vierges, Le Pied de Baud, Habemus Papam - zu finden ist, die grundlegenden Eigenschaften eines großen Weins zu offenbaren: Ausgewogenheit, Eleganz, Reinheit und Tiefe. Eine Selbstverständlichkeit für eine Winzerfamilie, die am Fuße der Dentelles de Montmirail geboren wurde, deren Pracht und natürliche Schönheit eine tägliche Quelle der kreativen Inspiration sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Rhonetal
Rhonetal
Santa Duc

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
Type Rotwein biodynamisch still
Denomination Châteauneuf du Pape AOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Grenache
Country Frankreich
Region Rhonetal
Vendor Santa Duc
Soil composition Sehr feiner sandig-lehmiger Boden aus dem miozänen Safre.
Harvest Handlese in Kisten mit Auswahl am Rebstock und auf einem Auswahltisch.
Wine making Teilweises Abbeeren. Der Prozentsatz der entrappten Trauben wird je nach Jahrgang und Parzelle festgelegt. Gärung für 20 bis 30 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in Fässern. Klärung der Weine im Keller während des Winters.
Aging 8 Monate in 8-Hektoliter-Terrakotta-Gefäßen. Abgefüllt ohne Filterung oder Filtrierung.
Allergens Contains sulphites