Santa Cristina (Antinori)
Santa Cristina Giardino Rosè 2024
Normaler Preis
€9,80
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Nach 48 Stunden wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 15° C stattfand. Der so entstandene Wein wurde in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C gelagert, um die aromatische Komponente zu erhalten. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Santa Cristina (Antinori)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Die neue Kellerei von Santa Cristina, die 2006 zur Bestätigung und gleichzeitig Erneuerung der Tradition des gleichnamigen Weines 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang von 1946 erbaut wurde, bietet in die eine Richtung die Aussicht auf eine weite Ebene und in die andere Richtung den Blick auf den Hügel und die Ortschaft.
Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Produkten entstand, die doch den gleichen Stil haben, Frucht des untrennbaren Bandes von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit.
Santa Cristina stellt einen neuen Schritt in der langen önologischen Tradition dar.
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Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Produkten entstand, die doch den gleichen Stil haben, Frucht des untrennbaren Bandes von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit.
Santa Cristina stellt einen neuen Schritt in der langen önologischen Tradition dar.
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| Name | Santa Cristina Giardino Rosè 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Santa Cristina (Antinori) |
| Weinbereitung | Ein Teil der geernteten Trauben wurde abgebeert, gequetscht und sofort sehr sanft gepresst, um einen leicht gefärbten Most zu erhalten; der andere Teil wurde nach dem Abbeeren und Zerkleinern einige Stunden lang in Edelstahlbehältern mazeriert, um die Aromen der Rebsorte stärker aus den Schalen zu lösen. Der gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um die natürliche Klärung zu fördern. |
| Reifung | Nach 48 Stunden wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 15° C stattfand. Der so entstandene Wein wurde in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C gelagert, um die aromatische Komponente zu erhalten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |