Santa Barbara
Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022
| Bezeichnung | IGT Marche |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | in neuen Barriques aus feinkörnigem Holz mit mittlerem Toastungsgrad. |
- Zusammensetzung: Reinsortiger Merlot, Marche IGT 2022, 0,75 L Flasche, 14 % vol; enthält Sulfite
- Herkunft: Weinberge in Barbara, zwischen den Flüssen Misa und Nevola, auf 260 Metern Höhe
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank und Reifung in neuen Barriques mit mittlerem Toastungsgrad
- Aromenprofil: Noten von Sauerkirsche, Brombeere und Lakritz, mit Anklängen von Vanille, Kaffee und Schokolade
- Empfohlene Speisebegleitung: Erste Gänge, rotes Fleisch und Schweinefleisch, Wild und gereifter Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Stefano Antonucci Mossone Merlot von Santa Barbara ist ein stiller Rotwein, der die Identität des Gebiets der Marken widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe und ein intensives Aromaprofil. Die süßen Noten von Maraska-Kirsche und Brombeere verschmelzen mit Anklängen von Vanille, Kaffee und Schokolade, begleitet von balsamischen Nuancen von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich weich und vollmundig, getragen von ausgewogenen Tanninen und einem umhüllenden Gefühl von Wärme. Seine ausgeprägte Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, würzigen Schweinefleischgerichten und gereiftem Käse.
Herkunft
Die Merlot-Trauben wachsen in Barbara, in der Provinz Ancona, auf den Hügeln zwischen den Flüssen Misa und Nevola. Die Weinberge liegen auf zweihundertsechzig Metern Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung auf steinreichen Böden mit mittlerer Textur. Der steinige Anteil des Bodens trägt dazu bei, eine solide geschmackliche Struktur zu formen, während der Einfluss der nahegelegenen Adria das Klima mildert und so eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Produktion findet in einem alten Kloster statt, das die Identität des Weinguts prägt, unter der Leitung des Önologen Pierluigi Lorenzetti.
Wie er hergestellt wird
Nach der Lese erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift anschließend in neuen Fässern mit feiner Körnung und mittlerem Toasting. Diese Entwicklung im Holz bereichert die Struktur des Weins und fördert die Verbindung zwischen der Fruchtfülle und den komplexen tertiären Noten. Das Ergebnis ist ein Rotwein von bemerkenswerter Dichte, der Weichheit, Kraft und Persistenz optimal harmonisiert.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Santa Barbara befindet sich in einem alten Kloster zwischen den Flüssen Misa und Nevola und bewahrt mit Leidenschaft die authentische Weinbautradition der Marken. Aus diesen Hügeln stammt der Mossone Merlot, dessen Name eine Hommage an den historischen Spitznamen des Produzenten Stefano Antonucci ist. Sorgfältig betreut vom Önologen Pierluigi Lorenzetti, bringt dieser Rotwein das tiefe Wesen der steinigen Böden auf 260 Metern Höhe zum Ausdruck. Der Jahrgang 2022 wurde mit 94 Punkten von Luca Maroni, drei Sternen von Veronelli und vier Trauben von Bibenda ausgezeichnet.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2022
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Pierluigi Lorenzetti
- Flaschen produziert: 950.000
- Hektar: 45
| Name | Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Marche IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Santa Barbara |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Santa Barbara befindet sich in einem alten Kloster zwischen den Flüssen Misa und Nevola und bewahrt mit Leidenschaft die authentische Weinbautradition der Marken. Aus diesen Hügeln stammt der Mossone Merlot, dessen Name eine Hommage an den historischen Spitznamen des Produzenten Stefano Antonucci ist. Sorgfältig betreut vom Önologen Pierluigi Lorenzetti, bringt dieser Rotwein das tiefe Wesen der steinigen Böden auf 260 Metern Höhe zum Ausdruck. Der Jahrgang 2022 wurde mit 94 Punkten von Luca Maroni, drei Sternen von Veronelli und vier Trauben von Bibenda ausgezeichnet. |
| Herkunft | Hügel zwischen den Flüssen Misa und Nevola, Barbara (Ancona), Marken, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwer, stark skeletthaltig (Steine) |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Produktionsverfahren | Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; Ausbau in neuen, feinporigen Barriques mit mittlerer Röstung |
| Weinbereitung | Die Gärung des Merlot erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; anschließend reift der Wein in neuen Barriques aus feinkörnigem Holz mit mittlerem Toastungsgrad. |
| Reifung | in neuen Barriques aus feinkörnigem Holz mit mittlerem Toastungsgrad. |
| Allergene | Enthält Sulfite |