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Santa Barbara

Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2024

Weißwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
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Beschreibung

Die Liebe zur Rebsorte Sauvignon lässt einen Wein von großer Eleganz entstehen, mit fruchtigen und tropischen Noten, wie man sie eigentlich nur in Weinen der Neuen Welt findet.

Details

Profumo

Parfüm

Fruchtig, mit feinen Noten von reifen Pfirsichen, grünem Paprika, Salbei und blumigen Noten die an Geranien erinnern.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Die weichen und frischen Geschmackseindrücke stehen in perfekter Balance. Intensiv, mit guter Länge, ein Wein der mit bemerkenswerter Harmonie und Raffinesse besticht.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ausgezeichnet zu warmen und kalten Vorspeisen, zu gedünstetem Fisch, Tatar, Fischcarpaccio, Austern oder Krustentieren. Perfekt zu Sushi und Sashimi.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

Produzent
Santa Barbara
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Pierluigi Lorenzetti
  • Flaschen produziert: 950.000
  • Hektar: 45
Der Name des Weinguts Santa Barbara ist eine Hommage an das Land mit seinen Traditionen und Brauchtümern. Die Geschichte dieses Gebiets geht auf das 6. Jahrhundert zurück, als Senigallia eine byzantinische Stadt war und sich ein langobardischer (und damit ein "barbarischer") Vorposten in einem nahe gelegenen Ort niederließ. Seitdem trägt die Ortschaft, in dem sich heute das Weingut befindet, den Namen Barbara.

Die Rebberge erstrecken sich über 45 Hektar entlang der geschwungenen Hügelketten, die von der Ortschaft Barbara über die Serra de Conti, Montecarotto, Arcevia bis nach Morro D'Alba und Cupramontana reichen. Die Besonderheit dieses Gebiets, das im Osten von der Adria und im Westen vom Apennin begrenzt ist, sind die wasserhältigen Tonböden.

Seit ihrer Gründung verfolgt das Weingut Santa Barbara zwei Ziele: die Wiederentdeckung und Förderung der autochthonen Rebsorten Verdicchio Castelli di Jesi, Montepulciano und Lacrima di Morro d'Alba und die Erzeugung von Weinen im "internationalem Stil", die sich durch Originalität und große Persönlichkeit auszeichnen, wie Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Santa Barbara

Name Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung VdT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Marken
Anbieter Santa Barbara
Herkunft Barbara (Provinz Ancona)
Klima Anbauhöhe: 350 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordwesten
Bodenzusammensetzung Drahtrahmenerziehung mit Halbbogen
Weinbereitung Die erfolgt in Stahltanks.
Allergene Enthält Sulfite