San Michele Appiano
Sanct Valentin Sauvignon 2024
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Er wird zum Teil in grobem Holz (10%) und zum Teil in Tonneaux (10%) gereift. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Sanct Valentin Sauvignon 2024 |
| Farbe | Grünlich-gelblich-grün. |
| Parfüm | Dichtes Bukett von gelben Früchten, Stachelbeeren, Holunderblüten und reifen Johannisbeeren. |
| Geschmack | Knackige Säure, weicher Körper und elegante Fülle. |
| Kombinationen | Ein köstlicher Begleiter für exklusive Feste und jeden besonderen Anlass. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch wie Barsch und Seezunge oder zu Saibling in Pfeffersauce, aber auch zu einem schmackhaften Gemüserisotto. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Südtirol, 14 % vol., hergestellt von San Michele Appiano. 100 % Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024. Ein Sauvignon Blanc, der die Exzellenz des Südtiroler Weinbaus verkörpert und sich durch ein reichhaltiges und komplexes Bouquet auszeichnet. Der Großteil (80 %) wird in Stahltanks vergoren, wo der Wein bis Ende April auf der Hefe reift. Der Rest wird teils in großen Eichenfässern (10 %) und teils in Tonneaux (10 %) ausgebaut. Ein dichtes Bouquet von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reifer Johannisbeere. Gelblich-grüne Farbe. Frische Säure, weicher Körper und elegante Fülle.
Auszeichnungen
-
2024
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Hans Terzer
- Flaschen produziert: 2.800.000
- Hektar: 390
Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
| Name | San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | San Michele Appiano |
| Herkunft | Eppan BZ |
| Klima | Höhenlage: 450-500 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Kieselig mit Kalkgehalt. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl |
| Ernte | Anfang bis Ende September; manuelle Weinlese und -auslese. |
| Weinbereitung | Der größte Teil (80%) wird in Stahlbehältern vergoren, in denen der Wein bis Ende April auf der Feinhefe liegt. Der Rest wird teils im großen Holz (10%) und teils in Tonneaux (10%) vinifiziert. |
| Reifung | Er wird zum Teil in grobem Holz (10%) und zum Teil in Tonneaux (10%) gereift. |
| Gesamtsäure | 6.3 gr/L |
| Restzucker | 3.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |