Sa Raja
Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024
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| Denomination | Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Sardinien (Italien) |
| Aging | 6 Monate auf der Hefe. Klärung: natürlich. 2 Monate in der Flasche. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Sa Raja
Von diesem Weingut
der Schutz der Umwelt ist eine Art zu denken, zu leben, zu arbeiten und die Dinge, die uns umgeben, zu betrachten. Sie zu lieben. Für Sa Raja bedeutet dies, sich um den Weinberg und den Wein zu kümmern, aber auch davor bedeutet es, dass alles, vom Unternehmen bis zu unserem Leben, von der Ethik des Respekts durchdrungen ist. Jede Geste, jede Entscheidung, jede Initiative entspringt dieser Wurzel. Das Land ist nicht das Erbe der Väter, sondern eine Leihgabe der Söhne. Wir schauen auf den Winzer und erkennen seine ethische Aufgabe: die guten Trauben, die der Weinberg hervorbringt, nicht zu verderben. Filtrationen, Klärung und Schwefeldioxid: Wir haben alles auf ein Minimum reduziert, greifen so wenig wie möglich und nur dann ein, wenn es notwendig ist. Im Keller, in der Stille, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, entwickelt und verfeinert sich der Wein, reift seine Persönlichkeit und verstärkt seinen Charakter. Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso als bester Weißwein des Jahres 2023 in der Region Sardinien ausgezeichnet.
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| Name | Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024 |
|---|---|
| Type | Rosewein still |
| Denomination | Isola dei Nuraghi IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Country | Italien |
| Region | Sardinien |
| Vendor | Sa Raja |
| Origin | Telti (Sardinia) |
| Climate | Höhenlage: 180-350 m. ü.d.M. |
| Soil composition | Mittlere Mischung, eher locker sandig, maritimen Ursprungs. |
| Cultivation system | Einfacher Guyot. |
| Plants per hectare | 5500 |
| Yield per hectare | 90 q. |
| Harvest | Mitte September. Handlese in Kisten. |
| Fermentation temperature | 16 8 ºC |
| Fermentation | 20 Tage. |
| Wine making | Zerkleinerung, kurze Mazeration und sanfte Pressung bei niedriger Temperatur. Klärung: kalt-statisch. Gärung: in Edelstahlbehältern bei 16 8 °C. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Aging | 6 Monate auf der Hefe. Klärung: natürlich. 2 Monate in der Flasche. |
| Total acidity | 5.9 gr/L |
| PH | 3.3 |
| Allergens | Contains sulphites |