• Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
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Sa Raja Sardinien

Sa Raja

Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020

Rotwein still

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Sa Raja Sardinien
€19,00
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3 Flaschen

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Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging 18 Monate in Tonneaux, 6 Monate in Stahltanks, bis die natürlichen Verunreinigungen entfernt sind. Reifung in der Flasche: 2 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2020

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Perfume

Parfüm

Angenehme Noten von roten Früchten aus dem Mittelmeerraum und ein leichter Hauch von Raum

Color

Farbe

Intensives Rubinrot.

Taste

Geschmack

Intensiv, tief und fruchtig mit seidigen Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Sa Raja
Von diesem Weingut
der Schutz der Umwelt ist eine Art zu denken, zu leben, zu arbeiten und die Dinge, die uns umgeben, zu betrachten. Sie zu lieben. Für Sa Raja bedeutet dies, sich um den Weinberg und den Wein zu kümmern, aber auch davor bedeutet es, dass alles, vom Unternehmen bis zu unserem Leben, von der Ethik des Respekts durchdrungen ist. Jede Geste, jede Entscheidung, jede Initiative entspringt dieser Wurzel. Das Land ist nicht das Erbe der Väter, sondern eine Leihgabe der Söhne. Wir schauen auf den Winzer und erkennen seine ethische Aufgabe: die guten Trauben, die der Weinberg hervorbringt, nicht zu verderben. Filtrationen, Klärung und Schwefeldioxid: Wir haben alles auf ein Minimum reduziert, greifen so wenig wie möglich und nur dann ein, wenn es notwendig ist. Im Keller, in der Stille, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, entwickelt und verfeinert sich der Wein, reift seine Persönlichkeit und verstärkt seinen Charakter. Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso als bester Weißwein des Jahres 2023 in der Region Sardinien ausgezeichnet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Sa Raja

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
Type Rotwein still
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Sa Raja
Origin Ogliastra
Climate Höhenlage: 90 m. ü. M.
Soil composition Sandig bis sandig/lehmig. Flacher Boden aus äolischen Sandablagerungen auf mergeligen Karbonatkrusten.
Cultivation system Einfacher Guyot.
Plants per hectare 5500
Yield per hectare 70 q.
Harvest Letzte zehn Tage im September. Manuelle Ernte in Kisten.
Wine making Abbeeren. Mazeration: 14 Tage, kombiniert mit Umpumpen und Abstechen. Gärung: in Edelstahlbehältern bei 22-28 °C. Malolaktische Gärung: vollständig.
Aging 18 Monate in Tonneaux, 6 Monate in Stahltanks, bis die natürlichen Verunreinigungen entfernt sind. Reifung in der Flasche: 2 Monate.
Total acidity 4.7 gr/L
PH 3.7
Allergens Contains sulphites