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Sa Raja Sardinien

Sa Raja

Cannonau di Sardegna Inkibi 2023

Rotwein still trocken

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Bezeichnung DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Cannonau
Reifung 8 Monate im Stahltank bis zur natürlichen Klärung. 2 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Ein trockener, stiller Rotwein aus Sardinien, 14,5 % vol., hergestellt von Sa Raja. 100 % Cannonau. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Cannonau, der den Genuss und die Authentizität der sardischen Rebsorte zelebriert, mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt. "Umweltschutz" prägt unsere Denkweise, unser Leben, unsere Arbeit und unsere Sicht auf die Dinge um uns herum. Wir lieben sie. Für Sa Raja bedeutet dies, den Weinberg und den Wein zu pflegen, aber noch viel mehr: Alles, vom Weingut bis zu unserem Leben, ist von einer Ethik des Respekts durchdrungen. Jede Geste, jede Entscheidung und jede Initiative entspringt diesem Fundament. Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso zum besten Weißwein Sardiniens des Jahres 2023 gekürt. Angenehm mit Anklängen an mediterrane rote Früchte. Tiefes Rubinrot. Intensiv, fruchtig mit seidigen Tanninen.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Angenehm und mit Anklängen an rote Mittelmeerfrüchte.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Intensiv, fruchtig mit seidigen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Sa Raja
Von diesem Weingut
der Schutz der Umwelt ist eine Art zu denken, zu leben, zu arbeiten und die Dinge, die uns umgeben, zu betrachten. Sie zu lieben. Für Sa Raja bedeutet dies, sich um den Weinberg und den Wein zu kümmern, aber auch davor bedeutet es, dass alles, vom Unternehmen bis zu unserem Leben, von der Ethik des Respekts durchdrungen ist. Jede Geste, jede Entscheidung, jede Initiative entspringt dieser Wurzel. Das Land ist nicht das Erbe der Väter, sondern eine Leihgabe der Söhne. Wir schauen auf den Winzer und erkennen seine ethische Aufgabe: die guten Trauben, die der Weinberg hervorbringt, nicht zu verderben. Filtrationen, Klärung und Schwefeldioxid: Wir haben alles auf ein Minimum reduziert, greifen so wenig wie möglich und nur dann ein, wenn es notwendig ist. Im Keller, in der Stille, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, entwickelt und verfeinert sich der Wein, reift seine Persönlichkeit und verstärkt seinen Charakter. Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso als bester Weißwein des Jahres 2023 in der Region Sardinien ausgezeichnet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Sa Raja

Fleisch
Käse
Schwein

Name Sa Raja Cannonau di Sardegna Inkibi 2023
Typ Rotwein still trocken
Weinbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Cannonau
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Sa Raja
Herkunft Romangia
Klima Höhenlage: 90 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Sandiger bis sandig-toniger Boden. Flacher Boden aus äolischen Sandablagerungen auf mergeligen Karbonatkrusten.
Anbausystem Gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar 5500
Ertrag pro Hektar 70 q.
Ernte Erste zehn Tage im September. Handlese in Kisten.
Gärtemperatur 22-28 °C
Weinbereitung Entrappung. Mazeration: 14 Tage, kombiniert mit Umpumpen und Delestage. Gärung: in Edelstahlbehältern bei 22-28 °C. Malolaktische Gärung: vollständig.
Reifung 8 Monate im Stahltank bis zur natürlichen Klärung. 2 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
PH-Wert 3.6
Allergene Enthält Sulfite

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