• Russiz Superiore Sauvignon Riserva Collio 2020
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Russiz Superiore Friaul-Julisch Venetien Collio

Russiz Superiore

Sauvignon Riserva 2020

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Russiz Superiore Friaul-Julisch Venetien Collio
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Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung 3 Jahre auf der Hefe und 1 Jahr in der Flasche.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Sauvignon Riserva 2020
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm Raffinierter Duft, mit intensiven und eleganten vegetalen und würzigen Noten von Salbei, Thymian, die gut mit gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Marille verschmelzen.
Geschmack Am Gaumen vereinen sich Frische und Saftigkeit auf wunderbare Weise. Strukturiert und ausgewogen, weich mit gutem Extraktgehalt, langes Finale.
Kombinationen Perfekter Begleiter zu mittelgereiften Blauschimmelkäse, gegrilltem Fisch, vegetarischen Gerichten, wie Risotto mit Spargel, gefüllten Paprika, oder Gewürzen wie Salbei und Minze.
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Collio in Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Russiz Superiore. 100 % Sauvignon Riserva, Jahrgang 2020. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Marco Felluga entstanden ist, einem traditionsreichen Weingut, das seit 1967 exzellente Weine produziert. In der Nase entfalten sich fantastische, intensive und elegante pflanzliche und würzige Noten wie Salbei und Thymian, die sich harmonisch mit gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Aprikose verbinden. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen vereinen sich Frische und Würze auf wunderbare Weise. Strukturiert und ausgewogen, weich mit gutem Extrakt und einem langen Abgang.

Auszeichnungen

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    92

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Raffinierter Duft, mit intensiven und eleganten vegetalen und würzigen Noten von Salbei, Thymian, die gut mit gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Marille verschmelzen.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vereinen sich Frische und Saftigkeit auf wunderbare Weise. Strukturiert und ausgewogen, weich mit gutem Extraktgehalt, langes Finale.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Perfekter Begleiter zu mittelgereiften Blauschimmelkäse, gegrilltem Fisch, vegetarischen Gerichten, wie Risotto mit Spargel, gefüllten Paprika, oder Gewürzen wie Salbei und Minze.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Russiz Superiore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
  • Flaschen produziert: 140.000
  • Hektar: 50
Die 1967 erworbene Azienda Russiz Superiore in Capriva del Friuli, im Herzen des Collio, gilt als Cru von Marco Felluga. Ihr Name leitet sich vom Toponym der Hügel ab, auf denen ihre Weinberge liegen, und ist seit jeher ein Synonym für Qualität und Exzellenz. Der Adler von Russiz Superiore, das Wappen der Kellerei, stammt aus dem Emblem, das einst den Fürsten von Torre Tasso gehörte: einer Adelsfamilie, die im fernen Jahr 1273 nach Friaul kam und viele Jahre lang über das Land herrschte, auf dem sich das Weingut heute befindet, das auf eine mehr als 700-jährige Geschichte zurückblicken kann. Das Gut umfasst 100 Hektar, von denen 50 mit Reben bepflanzt sind. Die Pflanzdichte beträgt 6.000 Rebstöcke pro Hektar und es werden hauptsächlich Weißweine produziert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Russiz Superiore

Name Russiz Superiore Sauvignon Riserva Collio 2020
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Russiz Superiore
Herkunft Gradisca d'Isonzo (Provinz Gorizia)
Klima Anbauhöhe: 80-200 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Hügelig, entstanden im Eozän mit Schichten von Mergeln (Schluffen und kalkhaltigen Tonen) und Sandsteinen (zementierten Sanden). Die Undurchlässigkeit der Böden führt zum Abfließen des Oberflächenwassers und damit zu Bodenerosion, was zu einer sehr sanften Morphologie führt.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 0,8 kg pro Rebstock
Ernte Händisch, Mitte September (5% Ende September).
Weinbereitung Nach der Lese der teils überreifen Trauben (circa 5%) erfolgt das Abbeeren. Es findet eine Kaltmazeration statt, dann ein schones leichtes Pressen um die Schalen vom Most zu trennen. Circa 30% des Mostes wird in Eichenholzfässern ausgebaut, der restliche Teil in Stahltanks.
Reifung 3 Jahre auf der Hefe und 1 Jahr in der Flasche.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite