Ruggeri
Enrosadira Rosé di Pinot Brut
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Der Grundwein wird für die Schaumbildung vorbereitet und einer langsamen Nachgärung in großen geschlossenen Behältern bei 14–15 °C unterzogen, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe für mindestens 6 Monate. |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Enrosadira Rosé di Pinot Brut von Ruggeri ist ein roséfarbener Schaumwein Brut, der den Charakter des Pinot Nero klar zum Ausdruck bringt. Hergestellt in Venetien, zeichnet sich dieser Wein durch einen intensiven und frischen Stil aus, getragen von einer harmonischen und eleganten Struktur. Im Glas zeigt er ein feines und anhaltendes Mousseux, das einen leichten und samtigen Schaum bildet, der den Gaumen mit einem angenehmen Mundgefühl umhüllt. Die lebendige Frische und die vibrierende Mineralität definieren ein dynamisches Geschmacksprofil, bereichert durch zarte Anklänge von kleinen roten Früchten, die den Abgang verlängern. Ein Schaumwein, der Trinkfreude und technische Präzision vereint und sich ideal für verschiedene gesellige Anlässe eignet.
Herkunft
Die für dieses Etikett verwendeten Pinot Nero-Trauben stammen aus den Hügeln von Valdobbiadene und den Cartizze-Gebieten im Herzen der Provinz Treviso. Die ausgewählten Weinberge wurzeln in kalk- und tonhaltigen Böden, die durch Sandstein bereichert sind, eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und feine aromatische Nuancen verleiht. Das hügelige Mikroklima und die Temperaturschwankungen begünstigen eine ausgewogene Reifung, die mit der Weinlese Anfang September ihren Höhepunkt findet. Die Produktion wird von der Erfahrung der Familie Bisol geleitet, deren önologische Geschichte sich über die Zeit durch eine beständige Hingabe an den Hügelweinbau und die sorgfältige Pflege jeder einzelnen Rebzeile festigt.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer kurzen Maischestandzeit von wenigen Stunden, die darauf ausgelegt ist, die typische intensive Rosafarbe zu extrahieren, ohne den Geschmack zu beschweren. Nach einer ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt die Schaumbildung nach der Charmat-Methode in großen, geschlossenen Behältern, wobei kühle Temperaturen beibehalten werden, um die Frische der Frucht zu bewahren. Die anschließende Reifung von mindestens sechs Monaten auf der Feinhefe verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Dieser sorgfältige technische Prozess entwickelt ein klares Duftbild, in dem Noten von Granatapfel und Johannisbeere hervorstechen, verwoben mit floralen Anklängen von Pfingstrose und Rose, begleitet von feinen balsamischen Nuancen von Minze.
Geschichte und Wissenswertes
Der Enrosadira Rosé di Pinot Brut verkörpert eine jahrhundertealte Tradition, die aus der Leidenschaft der Familie Bisol in Valdobbiadene entstanden ist. Seit 1950 veredelt das Weingut Ruggeri den 100% Pinot Nero und schafft damit einen raffinierten Schaumwein mit einer intensiven Rosafärbung, die an die Magie der Alpen-Sonnenuntergänge erinnert. Dank einer geduldigen sechsmonatigen Zweitgärung nach der Charmat-Methode entfaltet dieses edle Prickeln zarte Noten von Granatapfel, Pfingstrose und Minze. Am Gaumen umhüllt er mit einer vibrierenden Mineralität und ausgeprägten Frische, perfekt für jeden festlichen Anlass.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1950
- Oenologe: Fabio Roversi
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 28
| Name | Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ruggeri |
| Geschichte | und WissenswertesDer Enrosadira Rosé di Pinot Brut verkörpert eine jahrhundertealte Tradition, die aus der Leidenschaft der Familie Bisol in Valdobbiadene entstanden ist. Seit 1950 veredelt das Weingut Ruggeri den 100% Pinot Nero und schafft damit einen raffinierten Schaumwein mit einer intensiven Rosafärbung, die an die Magie der Alpen-Sonnenuntergänge erinnert. Dank einer geduldigen sechsmonatigen Zweitgärung nach der Charmat-Methode entfaltet dieses edle Prickeln zarte Noten von Granatapfel, Pfingstrose und Minze. Am Gaumen umhüllt er mit einer vibrierenden Mineralität und ausgeprägten Frische, perfekt für jeden festlichen Anlass. |
| Herkunft | Valdobbiadene und Cartizze (Treviso, Venetien, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Kalk-, Ton- und Sandsteinböden |
| Ernte | Erste Septemberdekade |
| Gärtemperatur | 20 °C (erste Gärung); 14–15 °C (zweite Gärung) |
| Gärung | Mindestens 6 Monate |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode |
| Weinbereitung | Die Pinot-Noir-Trauben werden mit einem sehr kurzen Kontakt (wenige Stunden) mit den Schalen vinifiziert; anschließend wird der Most von den Schalen getrennt und bei 20 °C zur Gärung gebracht. Die Schaumbildung erfolgt durch eine langsame Nachgärung in großen, geschlossenen Behältern bei 14–15 °C (Charmat-Methode), gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe für mindestens 6 Monate. |
| Reifung | Der Grundwein wird für die Schaumbildung vorbereitet und einer langsamen Nachgärung in großen geschlossenen Behältern bei 14–15 °C unterzogen, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe für mindestens 6 Monate. |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |