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Rocca del Principe Kampanien

Rocca del Principe

Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022

Weißwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Fiano di Avellino DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Kampanien (Italien)
Rebsorten 100% Fiano
Reifung 12 Monate im Stahltank auf der Feinhefe
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Beschreibung

Gewonnen aus der Selektion von Trauben von Pflanzen, die mit einem 100 Jahre alten Klon aus dem Weinberg in der Contrada Tognano veredelt wurden, der etwa 30 Jahre alt ist.

Details

Profumo

Parfüm

Er zeigt eine sehr raffinierte olfaktorische Präsenz, die sich durch ein deutliches und authentisches mineralisches und schwefelhaltiges Timbre auszeichnet, gefolgt von weißer Maulbeere, Thymian, Salbei, Limette, Haselnuss, Zedernholz, Zitronenschale, Papaya, weißem Pfeffer, Ingwer und zarten blumigen Noten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ein Geschmack von gleicher Eleganz und Vielfalt, bei dem die Würze mit der Frische Hand in Hand geht. Anhaltend mineralisch und fruchtig im Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Rocca del Principe
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Simona Zarrella
  • Flaschen produziert: 32.000
  • Hektar: 6
Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in Lapio, einem kleinen Dorf auf den grünen Hügeln von Irpinia, der Gemeinde mit den meisten Weinbergen für Fiano di Avellino, und gilt seit jeher als Cru der Wahl. Das Gebiet ist besonders geeignet für den Anbau von Fiano und wird aus klimatischer Sicht durch das Vorhandensein der Picentini-Berge begünstigt: einer ihrer Gipfel, der Monte Tuoro (1400 m), ist nur eine kurze Strecke entfernt und ist der ideale Ort für den Anbau von Fiano.die kleine Weinkellerei wurde 2004 von Ercole Zarrella, seiner Frau Aurelia Fabrizio und seinem Bruder Antonio gegründet, die als Söhne von Landwirten und Winzern, die ihr ganzes Leben lang Weinbau betrieben haben, nach langen Jahren, in denen sie ihre Trauben an Dritte weitergegeben haben, beschlossen haben, ihre selbst erzeugten Trauben zu vinifizieren und in Flaschen abzufüllen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Rocca del Principe

Name Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Fiano di Avellino DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Region Kampanien
Anbieter Rocca del Principe
Herkunft Lapio (AV)
Klima Höhe: 550 m ü.d.M. Exposition: Osten.
Bodenzusammensetzung Lehmig, kalkhaltig in der Tiefe, schluffig, sandig mit vulkanischer Asche an der Oberfläche.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 3000
Ertrag pro Hektar 50 q.
Ernte Die ersten zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung In Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 12 4 °C für etwa 40 Tage durchgeführt. Malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Reifung 12 Monate im Stahltank auf der Feinhefe
Allergene Enthält Sulfite