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Rocca del Principe

Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022

Weißwein still

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€87,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Fiano di Avellino DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Kampanien (Italien)
Rebsorten 100% Fiano
Reifung 12 Monate im Stahltank auf der Feinhefe
Jahrgang 2022
Produktname Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022
Farbe Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm Er zeigt eine sehr raffinierte olfaktorische Präsenz, die sich durch ein deutliches und authentisches mineralisches und schwefelhaltiges Timbre auszeichnet, gefolgt von weißer Maulbeere, Thymian, Salbei, Limette, Haselnuss, Zedernholz, Zitronenschale, Papaya, weißem Pfeffer, Ingwer und zarten blumigen Noten.
Geschmack Ein Geschmack von gleicher Eleganz und Vielfalt, bei dem die Würze mit der Frische Hand in Hand geht. Anhaltend mineralisch und fruchtig im Abgang.
Region Kampanien
Land Italien
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Beschreibung

Gewonnen aus der Selektion von Trauben von Pflanzen, die mit einem 100 Jahre alten Klon aus dem Weinberg in der Contrada Tognano veredelt wurden, der etwa 30 Jahre alt ist.

Auszeichnungen

  • 2022

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2022

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Profumo

Parfüm

Er zeigt eine sehr raffinierte olfaktorische Präsenz, die sich durch ein deutliches und authentisches mineralisches und schwefelhaltiges Timbre auszeichnet, gefolgt von weißer Maulbeere, Thymian, Salbei, Limette, Haselnuss, Zedernholz, Zitronenschale, Papaya, weißem Pfeffer, Ingwer und zarten blumigen Noten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ein Geschmack von gleicher Eleganz und Vielfalt, bei dem die Würze mit der Frische Hand in Hand geht. Anhaltend mineralisch und fruchtig im Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Rocca del Principe
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Simona Zarrella
  • Flaschen produziert: 40.000
  • Hektar: 18
Die Weinkellerei befindet sich in Lapio, einem kleinen Dorf in den Hügeln des grünen Irpinia, der Gemeinde, die am meisten mit Fiano di Avellino bepflanzt ist und schon immer als Cru der Wahl galt. Das Gebiet eignet sich besonders gut für den Anbau von Fiano und wird klimatisch durch die Picentini-Berge begünstigt: einer ihrer Gipfel, der Monte Tuoro (1400 m), ist nur wenige Kilometer entfernt und wirkt als Wärmeregulator, indem er die Wärme moduliert und die Temperaturschwankungen in der Nacht und im Winter verstärkt. Der Betrieb besitzt 18 Hektar, von denen 9 mit Reben bepflanzt sind. 2004 wurde die kleine Weinkellerei von Ercole Zarrella, seiner Frau Aurelia Fabrizio und ihrem Bruder Antonio gegründet, die als Söhne von Landwirten und Winzern, die ihr ganzes Leben lang Weinbau betrieben haben, nach vielen Jahren, in denen sie Trauben an Dritte lieferten, beschlossen, ihre selbst erzeugten Trauben zu vinifizieren und abzufüllen. Mehr lesen

Name Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Fiano di Avellino DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Region Kampanien
Anbieter Rocca del Principe
Herkunft Lapio (AV)
Klima Höhe: 550 m ü.d.M. Exposition: Osten.
Bodenzusammensetzung Lehmig, kalkhaltig in der Tiefe, schluffig, sandig mit vulkanischer Asche an der Oberfläche.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 3000
Ertrag pro Hektar 50 q.
Ernte Die ersten zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung In Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 12 4 °C für etwa 40 Tage durchgeführt. Malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Reifung 12 Monate im Stahltank auf der Feinhefe
Allergene Enthält Sulfite