Roagna
Barolo del Comune di Barolo 2020
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Lange in neutralen Eichenfässern und Zement für etwa fünf Jahre |
- Bezeichnung und Jahrgang: Barolo DOCG 2020, 0,75 l, stiller Rotwein hergestellt von Roagna
- Rebsorte und Herkunft: Nebbiolo aus Terlo, in der Gemeinde Barolo, Piemont
- Aromenprofil: rubinrote Farbe mit Noten von Veilchen und Gewürzen
- Vinifikation: Gärung im Holz mit autochthonen Hefen, Maischestandzeit 60-70 Tage
- Reifung: 5 Jahre Lagerung in Eiche und Beton; 1 Stunde vor dem Genuss dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo del Comune di Barolo von Roagna ist ein stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der Eleganz und Struktur vereint. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe und offenbart ein Bouquet mit Veilchennoten und ausgeprägten würzigen Anklängen. Am Gaumen bietet er ein makelloses Gleichgewicht und einen langen Nachhall. Dank seiner Kraft begleitet er hervorragend intensive Fleischgerichte, hebt Braten und Schmorgerichte hervor und harmoniert ausgezeichnet mit Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Piemont, aus der geografischen Lage Terlo in der Gemeinde Barolo. Roagna legt Wert darauf, den genauen Ursprung der Trauben hervorzuheben und so einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu bieten. Die Lage dieses Weinbergs bringt Früchte hervor, die sich in einen Wein mit ausgeprägter Eleganz verwandeln. Die Identität des Gebiets spiegelt sich in einem klar definierten Charakter wider, der im Glas eine konstante aromatische Tiefe und die geschmackliche Finesse dieses besonderen Terroirs vermittelt.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer doppelten Selektion, um die Unversehrtheit der perfekt gereiften Trauben zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Holzfässern unter Verwendung eines pied de cuve aus einheimischen Hefen. Anschließend folgt eine lange Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut von etwa sechzig bis siebzig Tagen. Die Reifung dauert insgesamt fünf Jahre und findet sowohl in Betontanks als auch in neutralen Eichenfässern statt; eine langsame Ruhephase, die das Aromaprofil stabilisiert und das Gleichgewicht des Weins definiert.
Geschichte und Wissenswertes
Ausgehend von der Lage Terlo verkörpert der Barolo DOCG 2020 von Roagna die authentische Berufung des piemontesischen Gebiets. Die von Hand ausgewählten Trauben vergären mit einheimischen Hefen, während die lange Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut elegante Veilchennoten und würzige Aromen extrahiert. Die sorgfältige Reifung über fünf Jahre in neutralen Eichenfässern und Beton formt einen anhaltenden und ausgewogenen Wein mit feiner Struktur, der ideal ist, um rotes Fleisch und gereiften Käse bei unvergesslichen Verkostungen hervorzuheben.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
| Name | Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roagna |
| Geschichte | und WissenswertesAusgehend von der Lage Terlo verkörpert der Barolo DOCG 2020 von Roagna die authentische Berufung des piemontesischen Gebiets. Die von Hand ausgewählten Trauben vergären mit einheimischen Hefen, während die lange Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut elegante Veilchennoten und würzige Aromen extrahiert. Die sorgfältige Reifung über fünf Jahre in neutralen Eichenfässern und Beton formt einen anhaltenden und ausgewogenen Wein mit feiner Struktur, der ideal ist, um rotes Fleisch und gereiften Käse bei unvergesslichen Verkostungen hervorzuheben. |
| Herkunft | Gemeinde Barolo (geografische Angabe Terlo), Piemont |
| Produktionsverfahren | Ausschließliche Gärung in Holzfässern mit einem Ansatz aus einheimischen Hefen; traditionelle Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut für etwa 60–70 Tage; lange Reifung in neutralen Eichenfässern und Zementbehältern für etwa fünf Jahre. |
| Weinbereitung | Ausschließliche Gärung in Holzbottichen mit einem Ansatz aus einheimischen Hefen; traditionelle Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut für etwa 60–70 Tage; lange Reifung in neutralen Eichenfässern und Zementbehältern für etwa fünf Jahre. |
| Reifung | Lange in neutralen Eichenfässern und Zement für etwa fünf Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |